中華定食

晩ご飯は、町中華で日替わりの中華定食。

チャーハン・鶏の唐揚げ甘酢餡かけ・中華スープのセットです。

久々の中華ですね。

チャーハン、ご飯パラパラで味付けも塩加減が丁度良く、美味しかったです。

鶏の唐揚げ甘酢餡かけ、これが無茶苦茶美味でした。

肉はジューシー、衣カリカリ、そこへ甘酢餡。

そして、刻みネギが振り掛けられています。

量も多く言うこと無し。

中華スープ、いわゆるラーメンスープです。

わかめ入り。

町中華で、チャーハンのお供と言ったらこれですね。

大満足の中華定食でした。

って、騙されてはいけません。

全部、私が作ったものです。

チャーハンと中華スープは、鶏がらスープの素（顆粒）を駆使しています。

そして、鶏の唐揚げ甘酢餡かけは、今日、郵便局の１２か月頒布会から届いた「宮崎発若鶏のからあげ」を電子レンジで温めてトースターで表面カリカリに。

そこへ、既製品の甘酢餡をたっぷり掛け、最後にネギを散らしました。

この宮崎の唐揚げ、かなり美味しいです。

素材が良いから、どんな食べ方をしても美味しいに決まってますよね。

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たまや菓子店 復活！

ここ数日、私のブログの人気記事トップ１０に「たまや菓子店の草餅」がランクインしています。

なぜ！？

実は、昨年暮れに閉店した たまや菓子店（伊那市荒井錦町）が３月１３日から復活営業を始めたのです。

私も、この情報をX（旧ツイッター）で知りました。

たまや菓子店、餅菓子のお店です。

１個１個手作りで、あんこが美味しいお店。

季節により、草餅だったり大福だったり米粉おやきだったりがショーケースに並んでいます。

小麦粉で作ったふわふわのまんじゅうもお勧めです。

私が子供の頃から、荒井の踏切脇で営業していましたね。

それが、昨年１２月に惜しまれながら閉店。

まさか、3ヶ月弱で復活するとは夢にも思いませんでした。

早速この週末に、たまやの草餅を母親の友人から頂いたのです。

残念ながら、土日は実家に行かないので、作り立ては食べられませんでしたが、昨日と今日、草餅を頂戴しましたよ。

この濃い緑色。

よもぎを大量に使っている証拠です。

一口食べると、口の中によもぎの香りがふわっと広がります。

粒あんもちょうど良い塩梅で美味しい！

正に、小豆色の粒あんです。

合成保存料を使っていないので、私が食べたときは皮がカチカチ。

でも、電子レンジで温めた後、石油ストーブの上で炙って食べたら、作り立てとはまた違う味わいがありました。

ごめんなさいね、写真は以前撮った作り立ての柔らかい草餅です。

この復活営業、未来永劫続きますように！

ボリュームたっぷり焼鳥丼

木曜日です。

外食デーですが、午前中、支店営業会議の後、午後１時から仕事のアポが入っています。

ここは、外食よりも時間が読める弁当ですね。

ちゃちゃっと、ベルシャイン・伊那店で弁当を購入して来ました。

「ボリュームたっぷり焼鳥丼」（税別４４９円）。

何年振りでしょう！？

今日は、会社の自分のデスクで食べます。（滅多に会社で弁当を食べませんから）

これでもか！って言うほど、焼鳥の正肉が散りばめられています。

炭焼きした香ばしい味。

とろとろの甘辛の醤油だれがまた美味しいです。

肉自体がしっかりしているので、肉食った感も満載。

とにかく、食べ応えがありますよ。

珍しく、お供は野菜ジュース。

バランス良く頂きました。

ペヤング超大盛やきそば

昨日、西友・駒ケ根店で買って来た「ペヤング超大盛やきそば」。

１９９円（税別）って安くないですか！？

遅ればせながら、廉価につられて１個買ってしまいました。

昨日の帰宅は、仕事の関係でウイークデー並みに１８時頃。

夕飯を作るのが面倒で、ペヤングを食べることに。

フタを開けてみると、１人前の麺が２個入っているんですね。

そこへ、かやくを入れ、沸騰したお湯を８２０ｍｌ注ぎ、３分間待ちました。

液体ソースを投入し、混ぜ込みました。

そして、ふりかけ・スパイス・自前の紅生姜を載せましたよ。

圧巻ですね～！

味は、いつものペヤングだから美味しいに決まってます。

そして、私が好きなのは、最後に残った麺数本と肉・キャベツ。

この最後の一口が濃厚で旨いんだ！

超大盛、いいですね。

ちなみに、今日の夕飯は、例の手作り「のり弁」。

やはり、昨日西友で買って来た「ビタミンちくわ天（甘辛ごままみれ）」（２本で税別２００円）をのり弁のおかずとして食べたかったから。

他のおかずは、玉子焼き・コロッケ・生姜の漬物。

のり弁にちくわ天、合いますね～。

この絡めてある甘辛餡も最高！

例によって、食べる１時間前に炊飯ジャーに弁当箱ごと入れて、保温機能に。

取り出して、食べるとほっかほっかで美味しいよ！

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食彩館・とり親子天丼

最近、iPadのことでバタバタしていたので、保険の仕事が はかどらない はかどらない。

今日は、集中して４月の更新をやりまくりましがね。

結局、あのiPadはWi-Fi専用機にせざるを得なくなりました。

詳しくは、また機会を作ってお話ししますが、幾つも不具合が発生した結果です。

SIMが使えないとなると、顧客宅での契約はNG。

次は---、ちょっと考えますね。

中古とは言え、高価なものなので---。

正直、今回の件は悔しさしかありませんよ。

先週末に、ニシザワ食彩館・双葉店で購入した「とり親子天丼」について書きましょうか。

まず、値段が３９９円（税別）と安価。

それでいて、ゆで玉子の天ぷらと大きな鶏天が５～６個並んでいて、ボリュームが凄かったです。

家に帰って、電子レンジで温めてから食べましたよ。

残念ながら、天ぷらの衣はふにゃふにゃでしたが、鶏天、食べ応えがありました～。

甘辛のたれも鶏天に合っていて、美味しかったです。

ゆで玉子の天ぷらも圧巻！

好きなものは最後に食べる私です。

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