あすなろでローメンセットを食らう

今日の昼食は、「日本料理・あすなろ」（伊那市上牧）で、「ローメンセット」（税込８００円）。

業界団体「伊那ローメンズクラブ」会長のお店でローメンです。

あすなろのローメンはスープ風。

焼きそば風ローメンは、どこの店も甲乙つけがたいですが、スープ風はあすなろが一番好きですね。

ときどき、俳優の羽場裕一さんが伊那に帰省の際に、お忍びで食べに来ていますよ。

そもそも、スープ自体が美味しいです。

薄味ですが、ちゃんと出汁が出ています。

そこへ、数種類の調味料で自分好みの味に仕上げて行きます。

私も、追いソース・酢・七味で最強の味に。

仕事中なので、にんにくが入れられないのが痛いところ。

でも、抜群に美味しかったです。

具材は、マトンとキャベツのみの正統派。

ローメンをおかずに米をかっ食らいます。

そして、麺と具を食べ終わったら、黄金スープに残りのご飯を投入。

雑炊風にして締め。

ローメンセットの醍醐味であります。

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珍さん・ローメンセット

今日の昼食は、「ラーメン屋・珍さん」（伊那市御園）。

しばらく行かなかったら、またシステムが変更されていました。

「今、ランチはセットメニューだけなんですよ」と店主。

ガーン！

今日は、定食を食べる気満々だったのに---。

セットメニューって言うと、「ラーメンセット」か「ローメンセット」に限られます。

ここは、ローメンセット（税込８００円）だな。

焼きそば風ローメン１人前・半炒飯・餃子３個がセット内容。

大変お得なセットとなっています。

---ごめんなさい。

珍さんのローメンセットは、もう何度も記事にしているので、本日は写真だけでご勘弁を。

とても、美味しかったです。

お腹も満足！

でも、やっぱり定食も復活して欲しいですね。

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ニシザワ・伊那名物！ローメン（豚肉）

お昼ご飯が１３時過ぎになってしまいました。

「日本料理・あすなろ」は、既に準備中に。

仕方ない、スーパーで弁当でも買うか---。

と言うことで、「ニシザワ食彩館・双葉店」へ。

いざ、双葉店の弁当売場へＧＯ！

代わり映えのしない弁当群の中、ピカピカ輝いている弁当が１つありました。

弁当と言えるかどうか分かりませんが、「伊那名物！ローメン（豚肉）」（税別４９９円）。

「ＮＥＷ新商品お試し下さい」のステッカー！付き。

キッチンカーで、テイクアウトのローメンは購入したことがありますが、スーパーで弁当形式のローメンを買うのは初めてかも。

実家で食べます。

電子レンジで１分温めました。

豚バラ肉・キャベツ・にんじん入り。

そして、ちゃんと調味料の小袋まで付いています。

ウスターソース・酢・七味唐辛子。

基本は、薄味ですがソースとゴマ油等で既に味が付いています。

そこへ、添付の上記調味料を投入！

うわっ、旨！

これは美味しいです。

蒸麺も丁度良い硬さに戻してあって、ぷるぷるも・もちもち状態。

ローメン弁当、いいじゃないですか！

家で食べれば、更ににんにく・ラー油等の調味料を加えて、自分の味に出来ますよ。

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珍さん・ローメンセットを食す

木曜日、外食デーです。

今日は、ラーメン屋「珍さん」（伊那市御園双葉町）で食事。

「ローメンセット」（税込８００円）を注文することに。

どの麺類でも、セットにすると半炒飯と餃子３個が付きます。

メインのローメンは、焼きそば風で豚肉使用。

とても食べ易いローメンです。

そこへ、調味料を投入して自分好みの味に！

仕事中ですが、ちょっぴりにんにくを入れました。

あと、追いソース・酢・一味唐辛子・ラー油ね。

珍さんのローメン、美味いです！

半炒飯は、焼豚・玉子・ネギ・人参・ピーマンの五目炒飯です。 

ご飯の色を見て頂ければ分かりますが、醤油不使用。

炒飯が全体的に白いんですよね。

塩味ですが、具材本来の美味しさが混ざり合って、実に美味。

焼豚の量が半端ではありません。

餃子。

昨日のブログの続きみたいです。

注文してから、包んで焼いてくれます。

野菜と挽肉半々くらいの割合。

こちらも塩味でシンプルですが美味しい！

私は、近隣の飲食店の中では一番好きな餃子です。

何個でもいけてしまいます。

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２日遅れのローメンの日

別に混雑している日にローメンを食べなくてもいいんです。

ムシ麺の日ということで、６月４日はローメンの日。

伊那ローメンズクラブ加盟店だと、この日５００円でローメン（並盛）を提供しています。

今日は２日遅れですが、「日本料理・あすなろ」で「ローメン定食」（税込８００円）を味わいました。

あすなろのローメンはスープ風。

このちょっと薄目の味付けのスープに、酢・ソース・七味唐辛子等を足して自分好みの味にして食べます。

今日は、午後から営業が控えていたので、にんにくはパスしました。

美味しい！に決まってますよね。

自分の好きな味にしてあるんだから。

そして、締めは半分くらい残しておいたご飯をスープに投入して、雑炊風。

これがまた美味い！

そう言えば、６月１日（土）の朝に たまたま見たＮＨＫ長野の「どどどど！」（７：３０～８：００）。

ローメン大使の湯沢かよこ（伊那市）さんがゲスト出演していました。

６月４日を意識して、大ローメン特集でしたね。

ＶＴＲがふんだんに映し出されましたが、この取材を受けたのが今日私が訪れた あすなろです。

今日は、あのＶＴＲに出ていた親子を真似した食べ方をしてしまいました。

あの親子のお父さんの方、良くあすなろでご一緒させて頂いています。（１８年来のお友達）

それから、１１年前の伊那中学校のローメンでギネスに挑戦！のＶＴＲ。

実は、あのギネス世界一を達成した瞬間、私も会場にいたのです。

娘がちょうど中３で、しかも私はＰＴＡ役員。

世界記録を達成した内の１椀をご相伴に預かりました。

まさか、１１年を経て再び感動が蘇る---とは。

ＮＨＫさん、ありがとうございました。

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