枝豆茹で

こんばんわ　　　鈴木有機農園です。

　今日は朝早くから枝豆を茹でて、袋詰めです。　　渡辺夫妻と隣の大学さんをお願いして枝豆もぎを手伝ってもらい、私は塩で洗い茹で方専門でした。　　ゆで加減塩加減が微妙に味に伝わります。　　販売する私にとっては、絶対の自信を持たなければ販売出来ません。　　夕方の野菜販売で、50数袋すべて完売できました。　　茹でている間も枝豆を買いに来るお客が居て、たらふく食べさせての販売で、満足そうな笑顔を置いていってくれます。　　お祭騒ぎの枝豆茹ででした。