伊豆スカイラインで一番大きな休憩施設はスカイポート亀石です。ここはレストランや売店もあるのでゆっくり休憩できます。スカイラインに入らなくても県道の駐車場に車を停めて徒歩で行くこともできます。
ちょっと目立たないレストランの横手には伊豆スカイラインの記念碑が建っています。伊豆スカイラインは建設時の構想では箱根の十国峠から天城、沼津の達磨山を結ぶ構想だったそうです。
記念碑の裏には工事概要とともに、ダークダックスの「憧れのスカイライン」、ペギー葉山の「旅情のブルース」の歌が刻まれています。
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