はじめまして @お好みHouse ジョー

暑くもなく、寒くもなく
ランチでチョッと足を伸ばしても大丈夫な季節がやって参りました

ぁ、順不同ブログにつき、公開される時期は猛暑いや極寒かもしれません

ってことで、町のお好み焼屋さん



初訪問です

そば肉玉を発注し待つ



因みに手前は、先客さんのうどん肉玉



たかが、お好み焼
されど、お好み焼

キャベツ、もやし、豚肉、小麦粉、たまご、中華麺（又はうどん）・・・
ってシンプルな構成なれど



秘密の調味料の配合で各店、味が違うのです



ってことで、許されるのであれば
この工程はビールを飲んで待ちたいのですが



なにせ、しがない勤め人



そんな我儘は許される訳もなく



料理人のこて捌きを眺め



よだれを・・・



お待たせいたしました



我が町のお好み焼屋さん
こては出されるが小皿は供されない



初訪ですからね



ルックスも良く観察



断面もお見せしますよ

へらで持ち挙げた写真も忘れすにね



ってことで、食後にはマスカットジュース



750円也



お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。
『お好みHouse ジョー』
広島県広島市南区出汐1-3-20
・大学病院入口バス停より徒歩すぐ
営業時間：11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
定休日：日・祝日

20241112

ミミ焼そば入り ＠ミミ

サラメシ

ランチはお好み焼



広島風なのですが



見た目は折り曲げられて呉焼きに似てますが



基本は重ね焼きなので呉焼きとはちと違いますね

過去の訪問記録

1. 2022年7月：肉玉そば
   
2. 2022年8月：肉玉そば
   
3. 2022年8月：ミミ焼うどん入り
   
4. 2022年10月：肉玉そば
   
5. 2022年11月：ミミ焼そば入り
   
6. 2022年11月：肉玉辛麺
   
7. 2023年1月：ミミ焼そば入り
   
8. 2023年2月：ミミそば入り
   
9. 2023年3月：初の夜利用は海鮮スぺシャル
   
10. 2023年4月：肉玉そば
    
11. 2023年6月：鉄板でミミ焼そば入り
    
12. 2023年8月：ミミ焼そば入り
    
13. 2023年8月：オムソバ
    
14. 2023年8月：肉玉そば
    
15. 2023年9月：ミミ焼そば入り
    
16. 2023年10月：ミミそば入り
    
17. 2023年10月：肉玉そば
    
18. 2023年11月：ミミ焼そば入り
    
19. 2023年12月：鉄板でミミ焼そば入り
    
20. 2024年1月：ミミ焼そば入り
    
21. 2024年2月：ミミ焼そば入り
    
22. 2024年3月：ミミ焼そば
    
23. 2024年4月：ミミ焼そば入り
    
24. 2024年5月：ミミ焼そば入り
    
25. 2024年5月：ミミ焼そば入り
    
26. 2024年6月：肉玉そば
    
27. 2024年8月：ミミ焼そば入り
    
28. 2024年8月：有名ですか？
    
29. 2024年10月：ミミ焼そば入り

お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。
『お好み焼きミミ』
広島県広島市南区出汐4-2-1
・比治山橋駅から1,091m
営業時間：
定休日：

20241022

ミミ焼 ＠ミミ

サラメシ

いつものお店



丁度前のお客さんのお好み焼きを焼いていらっしゃるところでしてね

見えますでしょうか
麺がうどんと中華麺のチャンポン

愚昧より高齢のおじさんでしたが格闘しておられました

愚昧も学生、いや30代くらいまでは麺ダブルを食しておりましたが
今は昔



この日は雨模様
お客さんも少ないだろうなの予想的中



この店のオリジナル



半分に折りたたまれてはいますが呉焼きとは違ったミミ焼



過去の訪問記録

1. 2022年7月：肉玉そば
   
2. 2022年8月：肉玉そば
   
3. 2022年8月：ミミ焼うどん入り
   
4. 2022年10月：肉玉そば
   
5. 2022年11月：ミミ焼そば入り
   
6. 2022年11月：肉玉辛麺
   
7. 2023年1月：ミミ焼そば入り
   
8. 2023年2月：ミミそば入り
   
9. 2023年3月：初の夜利用は海鮮スぺシャル
   
10. 2023年4月：肉玉そば
    
11. 2023年6月：鉄板でミミ焼そば入り
    
12. 2023年8月：ミミ焼そば入り
    
13. 2023年8月：オムソバ
    
14. 2023年8月：肉玉そば
    
15. 2023年9月：ミミ焼そば入り
    
16. 2023年10月：ミミそば入り
    
17. 2023年10月：肉玉そば
    
18. 2023年11月：ミミ焼そば入り
    
19. 2023年12月：鉄板でミミ焼そば入り
    
20. 2024年1月：ミミ焼そば入り
    
21. 2024年2月：ミミ焼そば入り
    
22. 2024年3月：ミミ焼そば
    
23. 2024年4月：ミミ焼そば入り
    
24. 2024年5月：ミミ焼そば入り
    
25. 2024年5月：ミミ焼そば入り
    
26. 2024年6月：肉玉そば
    
27. 2024年8月：ミミ焼そば入り
    
28. 2024年8月：有名ですか？

お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。
『お好み焼きミミ』
広島県広島市南区出汐4-2-1
・比治山橋駅から1,091m
営業時間：
定休日：

20241003

有名ですか？ ＠ミミ

サラメシ

愚昧が入店すると暫くして先客さんがお会計に
「ここのお店有名でしょ！」
「・・・？」
「だってすごくおいしかったもん」
「ありがとうございます。でも、うちは有名じゃぁないんですよ！」

有名店＝美味い
って決めつけておられるお客さん

久々に工程観察



もちろんお好み焼



野菜たっぷり



炭水化物もたっぷり





過去の訪問記録

1. 2022年7月：肉玉そば
   
2. 2022年8月：肉玉そば
   
3. 2022年8月：ミミ焼うどん入り
   
4. 2022年10月：肉玉そば
   
5. 2022年11月：ミミ焼そば入り
   
6. 2022年11月：肉玉辛麺
   
7. 2023年1月：ミミ焼そば入り
   
8. 2023年2月：ミミそば入り
   
9. 2023年3月：初の夜利用は海鮮スぺシャル
   
10. 2023年4月：肉玉そば
    
11. 2023年6月：鉄板でミミ焼そば入り
    
12. 2023年8月：ミミ焼そば入り
    
13. 2023年8月：オムソバ
    
14. 2023年8月：肉玉そば
    
15. 2023年9月：ミミ焼そば入り
    
16. 2023年10月：ミミそば入り
    
17. 2023年10月：肉玉そば
    
18. 2023年11月：ミミ焼そば入り
    
19. 2023年12月：鉄板でミミ焼そば入り
    
20. 2024年1月：ミミ焼そば入り
    
21. 2024年2月：ミミ焼そば入り
    
22. 2024年3月：ミミ焼そば
    
23. 2024年4月：ミミ焼そば入り
    
24. 2024年5月：ミミ焼そば入り
    
25. 2024年5月：ミミ焼そば入り
    
26. 2024年6月：肉玉そば
    
27. 2024年8月：ミミ焼そば入り

お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。
『お好み焼きミミ』
広島県広島市南区出汐4-2-1
・比治山橋駅から1,091m
営業時間：
定休日：

20240828

鎮魂焼 ＠ミミ

サラメシ

今日　8月6日は広島人にとって特別な日



例年、平和祈念式典などの写真を掲載しておりますが、今年は夜の灯篭流し



昨今、世界各地で発生している小競り合いを憂い
痛ましい大量虐殺が起こらないことを切に願いながら



ランチは広島の日ですもの広島焼きでしょ！



でも、見た感じ半分に折り曲げられて呉焼きかな



実は、広島焼きでも見た感じ似ている呉焼きでもなくお店オリジナルのミミ焼



過去の訪問記録

1. 2022年7月：肉玉そば
   
2. 2022年8月：肉玉そば
   
3. 2022年8月：ミミ焼うどん入り
   
4. 2022年10月：肉玉そば
   
5. 2022年11月：ミミ焼そば入り
   
6. 2022年11月：肉玉辛麺
   
7. 2023年1月：ミミ焼そば入り
   
8. 2023年2月：ミミそば入り
   
9. 2023年3月：初の夜利用は海鮮スぺシャル
   
10. 2023年4月：肉玉そば
    
11. 2023年6月：鉄板でミミ焼そば入り
    
12. 2023年8月：ミミ焼そば入り
    
13. 2023年8月：オムソバ
    
14. 2023年8月：肉玉そば
    
15. 2023年9月：ミミ焼そば入り
    
16. 2023年10月：ミミそば入り
    
17. 2023年10月：肉玉そば
    
18. 2023年11月：ミミ焼そば入り
    
19. 2023年12月：鉄板でミミ焼そば入り
    
20. 2024年1月：ミミ焼そば入り
    
21. 2024年2月：ミミ焼そば入り
    
22. 2024年3月：ミミ焼そば
    
23. 2024年4月：ミミ焼そば入り
    
24. 2024年5月：ミミ焼そば入り
    
25. 2024年5月：ミミ焼そば入り
    
26. 2024年6月：肉玉そば

お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。
『お好み焼きミミ』
広島県広島市南区出汐4-2-1
・比治山橋駅から1,091m
営業時間：
定休日：

20240806