黒のもやし餡掛けそば ＠もやしあんかけそば とろ丸

もやしあんかけそば　っていうと、サンマー麺を思い浮かべてしまいますが、もやしあんかけそばを店名に冠したお店があったので入ってみました。



店内はカウンターと2人掛けのテーブル席って普通のラーメンやさん。



いろいろ味の調節が出来るようですね。
ラーメンは、黒、白、赤、マグマって分かれていて、多分、黒が醤油、白が塩、赤が味噌で、マグマは辛いんでしょうね。

親爺は黒のノーマルで。
入ったタイミングかかなり待ったようにも思います。



なんか不思議なルックスですよね。
サンマーメンを想像していたのですが、どちらかというと酸辣湯麺的な感じでしょうか。
でも、酸味はほとんどないので、それとも違うのでしょうね。



ちょっとデフォルトでいただいて、途中で黒酢と胡椒でやっぱり酸辣湯風の味付けにしていただきました。



4月になったとはいえ、寒い日が時々あるのでもう暫くはお邪魔する機会があるかも・・・。






このお店は既に閉店しております。2017年3月

『もやしあんかけそば とろ丸』
東京都港区新橋3-16-19
・新橋烏森口4分
営業時間：【月～土】11:00～翌6:00、【日】11:00～20:00
定休日：

深夜のモヤシそば ＠千家

家系ラーメンは、横浜発祥の太いストレート麺を豚骨醤油ベースのスープでいただくもの、だと思っている。
だって、家系ラーメン初心者だもん。
そもそも、昔住んでいた家の近くに壱六家ってお店があって、そこのラーメンが気に入ってて結構通ってた。
その壱六家にしても源流って言われている吉村家にしても、お客さんの注文や好みを復唱して間違わずに供するところがすごい。
そういうお店だからねお客さんの顔を覚えるのも得意なのかもしれないけどね、その壱六家では、好みや注文は伝えなくてもいつもので良いですかって云われるくらいにはなってたね。
昔話さ。

さて、今回はその家系の中の千家に来て見た。
入り口の券売機で、ラーメンの食券を買う。
「固め少なめ薬味増し」
でお願いした直後、壁にもやしって文字が見えた。



思わず、
「もやし追加できますか」
って云ってたよ。



もやしの上に食べるラー油がのっかててね、
これが結構なボリューな訳よ。

でも、ラー油の辛味が丁度いい感じで、



ちょい食べすぎだけどね。
これは結構好みかも・・・。



過去の訪問記録
なんだかんだと訪問回数は増え・・・保管庫



お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。

『千家 根岸駅前店　（せんや）』
神奈川県横浜市磯子区西町12-22
JR根岸線「根岸駅」より、徒歩1分
営業時間：【木～火】11:00～翌3:00
定休日：水曜日

味噌 ＠天翔

その昔、むつみ屋だった。
むつみ屋の経営方針の転換か、フランチャイズ側の都合か知らんが、天翔って名前に変更
ラインナップはむつみ屋の頃のものに、天翔とか天盛りとかの新メニューが加わった感じ

大同小異

なぁ～んて書きながら、暫くは天盛とか天翔とか目新しいものに飛びついていたけどね

ベースがむつみ屋だから、味噌も食べてみたいよね。



って、味噌じゃないページを写す阿呆が独り

さて、ご対麺



ちなみに、むつみ屋時代の白みそラーメン（2010年6月）



お店の名前は変わっても、培われた芸風は変わらんもんだ



味噌はむつみ屋から入手しているんだろうか


過去の訪問記録
〆ラーメン屋として多用しておりましたが、あまり記録にも記憶にも薄く・・・
それでも見る

このお店は2019年7月に閉店されました。

お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。所在地、営業時間、定休日など訪問時とは変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。
『らーめん天翔』
神奈川県横浜市磯子区西町12-22 根岸ダイヤモンドマンション１階
・JR根岸線「根岸駅」より、徒歩1分
営業時間：11:00～15:00、17:00～24:00
定休日：木曜日

柔らかチキン ＠ラマイ横浜スタジアム前店（RAMAI)

親爺、食に関しては無頓着といいながらも結構好き嫌いが多いのである。
というか、面倒なので手軽に食べられるものが好きなのかもしれない。
少なくとも緊張するようなお店は苦手だしね。

だからラーメンとか好きだしね。
それと、同じような理由かもしれないけれどカレーも結構好きだ。
だって、簡単に食べられるしね。
面倒なときはランチにカレーのテイクアウト購入することが多い。
だって、食べるの楽だもん。
スプーンさえあれば良いしね。

だから、ラーメンほどこだわりはない。
ラーメンもこだわりはないのだけれどね。

そもそも、お店自体をあまり知らない。
カレーミュージアムが関内にあった時代にも足を運ぶことはあったが、地ビールを飲んでたりしたし。

それでも、このところ少し気に入っているのがRAMAI 横浜スタジアム前店のスープカレー。
普通のカレーよりは食べるの少し面倒だけど・・・。



まず、怪しい雰囲気が良いよね。



ほとんど意味がわからねぇ。



それでもって、あまり辛いのは得意じゃないので、お子様に毛が生えた程度の辛さをお願いする。



こんな感じが標準だね。

少し詳しく見ていくと、



ライスだ、親爺はいつもMサイズ。
これでも最近は食べ過ぎの気もする。



これは連れの頼んだチキン。
レッグが一本入っているらしい。
っていうか、骨が片足分残るから間違いないだろう。



親爺はビールいや、ビーフ。

野菜もごろごろ入っているし、なんとなく満足感が高い食事なのであった。





過去の訪問記録
2010年3月：チキンとフィッシュフライ
2010年6月：フィッシュフライにブヒィ
2010年10月：ビーフと野菜

このお店は2011年12月29日（木）に閉店いたしました。　　2012年3月3日に伊勢佐木モールに移転しております。ラマイ 横浜伊勢佐木モール店

『ラマイ横浜スタジアム前店 （RAMAI)』
神奈川県横浜市中区住吉町1-1 第3柳下ビル地下1F

マンゴサワーに日向ハイボール ＠じとっこ組合

「焼き鳥食べたいんだけど」
「良いねぇ！心当たりはあるの？」
「関内の」
「関内の焼き鳥？」
「そうそう、地下に降りるところの！」
「あぁ、宮崎地鶏ね」

ってことでやってきました。
じとっこ組合
親爺のイメージだとね、焼き鳥っていうと串に刺さった奴をついつい想像してしまって・・・。



お通しの野菜。



こういう感じで味噌をつけて頂く。
この味噌が結構美味しくって、何も注文しなくてもお酒が進みそうなんだ。



まずは、サラダから。本日はキャベセンサラダ。
生野菜、しかもキャベツがあるんだからサラダは要らないようにも思うが、ついつい頼んでしまうよね。
ベビースターラーメンのようなのがいいアクセント。

まずは、はずせない定番中の定番、地頭鶏セット。



むねみたたきネギまみれ。
これはネギ好き親爺は飛び上がって喜びそうなメニューですわ。



とりあえずセットの紹介を続けると、
じとっこ焼き。
確かにこれは焼き鳥だもんね。
柚子胡椒の辛味がまた良いよね。

このじとっこ焼とたたきのセットは外せないね。



前回、隣に座っていたおじさんたちがセッピンだって騒いでいたタルタル、いやチキン南蛮。
確かにタルタルソースが美味しいでございます。

「鶏屋だから卵も美味しいよね！」
って頼んだのが、



卵焼き
まぁ、普通かな？

「ささみのレア天に鶏レバーらレア焼きお願いしまぁす！」
「おいおい、レア好きだねぇ！」
「だって、美味しいんだもぉん！」



毎度のレバー。
「一番上に載ってるのがハツで・・・」
って、お兄さんの説明を聞くまでもなく箸が伸びている。



ささみのレア天。
これは初めて注文したかも。



レアなんだけど食べやすいぞ。



マンゴーサワー。



負けずに、日向夏ハイボールだ！



またまた、食べ過ぎたなぁ・・・。

過去の訪問記録
2010年9月：お試し
2010年10月：豚も美味いぞ
2010年12月：シーザーサラダ

このお店は既に閉店しております。2019年1月確認。
『じとっこ組合　関内店』
神奈川県横浜市中区尾上町3-44 伊勢ビル　B1F