肉バルでランチを喰う

肉。
好きですねぇ。
でも、だんだんと魚の方が好みになってきた。
年取りましたね。

それでも、時々肉喰いたくなるんですよ。

まだまだ大丈夫だぁ～

新大阪でランチ
新大阪で仕事と聞いた時、いつもの麻婆豆腐ランチに行こうと心に決めてたんですけどね。
そういえば、前回の印象がイマイチだったし・・・
フラフラと歩いてたら、ニクバルってのが目にとまったんですよ。



入りましたね。

まずは、お品書き。

ステーキとビフカツ、はらみ丼、ローストビーフ丼。



それに、肉盛り丼、1.5ポンド ← 約700グラム



誰が食べるんです？
って、次々とオーダーされてましたね ← 限定5食

店内は、こんな感じで暗いので、写真は残念ながら



ビフカツの写真もこんな感じで ← ピンボケの伏線を引く



一枚だけ断面を向けてみましょう。



よく見えませんねぇ。

でも結構、レア。

掘り出してみますか



かなりレア。

一応、お肉の下にはサラダもありますし、ご飯は大盛りも選べるそうですよ。

ということで、1000円ランチのお話。



ちなみに、食べログによると、
『エビスカフェ&バル』
大阪府大阪市淀川区宮原4-3-12 明幸ビル　１Ｆ
地下鉄御堂筋線新大阪駅4番出口　徒歩5分
営業時間：【ランチ】月～金　11:30～14:30、日・祝　12:00～14：30【ディナー】月～木 17:30～翌2:00（L.O.1:30）、金・土17:30～翌4:00（L.O.4:00）、日・祝日17:00～翌2:00（L.O.1:00）
定休日：12/31-1/3

ひと昔前の味噌ラーメンを食う

いつ頃のことだろうか。
札幌らーめんってのが、すごい勢いでやって来た。
確か、どさん子って屋号だったとおもうが、とんこつ醤油しか知らなかった愚昧少年にはとても刺激的なものとの出会いであった。

味噌バターコーンとか流行っていたと思うが、愚昧少年はシンプルな味噌らーめんが好きであった。

それでも、炒めた野菜(多分、ほとんどがモヤシだったんだろうと思う)から、いい意味での甘みが出て濃いめの味噌のスープをマイルドにした。

単なる妄想かも知れないが、奥深さを感じたものだ。

だが、いつの頃からかそのブームが去り、一店無くなり、二店無くなり、別の名前のお店になり、やがて田舎町にその残骸を確認するのが関の山のようになった。

だが、どこの町にも当時のどさん子、(そういえばどさん娘ってお店もあった。)を懐かしく思い出させるようなラーメン屋があるものだ。

先日、それを思わせるようなテントを発見した。



かつての愚昧少年は今では髪も薄くなり、肌の色艶も悪く、加齢臭の漂う老人になっていた。
老人は、ガラガラガラと引き戸を開けた。

目の前には調理場で忙しく振る舞う男性店員2名。

カウンターには、らーめんをすすっている壮年の男性グループに配膳を待つ若者の男女混合チーム。
半分の席が占められている。

老人はおもむろに腰を下ろす。



「味噌頂戴な」
いや、
「味噌じゃけんのぉ」

正直なところ何と言葉を発したか覚えてすらいなかった。

目の前で繰り広がられる酒池肉林。
いや、何だか選択した言葉を誤ったみたいだ。



中華鍋が温められ、



投入されたモヤシが鍋の上で踊っている。



て様々な調味料が投入される。

これで味噌のスープは完成だ。

そして、スープだけが丼に注がれる。




ここで、視線を手前の鍋に移そう。



時間も少し巻き戻す。



手前の鍋には麺がダイブ



茹で上がった麺は手際よく纏められ丁寧に湯切りが行われる。



スープが満たされた丼に麺が移され、



その上にモヤシが載せられる。



様々な具材がトッピングされ、仕上げはコーン



いよいよ、ご対麺である。



中太麺を期待したが、思ったよりは細めの麺。



如何にも味噌ですなスープ。パサパサのチャーシューにコーン。



確かにあの頃のどさん子味噌らーめんはこんな感じだった。



なつかしや、懐かしや。

730円。当時はもっと安かったろうが、記憶の中にはジェンジェんない。

出された味噌らーめんを平らげた老人は静かに席を立った。

「ごっそはん」

ガラガラガラと引き戸を開け外に出た老人はおもむろにカメラを取り出し、当時を懐かしむかのようにシャッターを切った。



ほんば札幌ラーメン。




ちなみに、食べログによると、
『サッポロラーメン ほんば』
大阪府大阪市阿倍野区長池町21-10
西田辺（地下鉄御堂筋線）から徒歩3分
営業時間：17:00-4:30
定休日：年中無休

暖簾居酒屋で酔う ＠禅

大阪に赴任になって、もしかしたら一番訪れているのがここかもしれませんねぇ。

愚昧の習性として、歩いて帰られる所に入り浸るのが常なんですけどね。

「こんばんわぁ」
「らっしゃい」

なんて、やりとりがあるはずもなく

「シャルドネ頂戴な」



何故か沖縄土産をカウンターに置いていくマスター。



しまった、沖縄行ったのに土産買ってこなかった事がばれてしまったのだろうか？ ← もう、20年近く沖縄行ってねぇ

今日のスペシャルは、某ダイエットノンベェさん、御用達の田舎風のパテらしい ← 本日の立ち位置だと非常に読み難い角度



どれどれ{

お隣さんがオーダーされたタイミングに合わせて、「こっちもね」。



こんな見てくれでしたっけ



赤はメルローで



「今日は新しいボトル狙ってますねぇ」



なはずもなく、



今日も身勝手なオーダー。



たまにしか来ないのに常連面する愚昧であった

過去の訪問記録

1. 2013年10月：手品交えたおもろいマスター！
   
2. 2013年10月：ポテサラには白ワイン。
   
3. 2013年11月：ワンコインセットは、ワンドリンク＆おつまみ3点。
   
4. 2013年11月：燻玉
   
5. 2013年11月：アンチョビの骨が・・・
   
6. 2013年12月：チーズ盛り合わせには赤ワイン
   
7. 2013年12月：初パスタ
   
8. 2013年12月：テンプラくださぁ～い
   
9. 2013年12月：ワンコインセット人数分ね！
   
10. 2014年1月：おそくなりましたが、あけましておめでとう。
    
11. 2014年2月：もう書くことあらへん。
    
12. 2014年3月：塩豚くださぁ～い
    
13. 2014年3月：お客さん、閉店時間ですけど・・・
    
14. 2014年4月：マスターからいいねが＾＾；
    
15. 2014年4月：常連さん達とまったり
    
16. 2014年5月：♪ゴール　ゲット　ゴール　お～ぉ　石原直樹
    
17. 2014年5月：ワンコインは、7時までで・・・＾＾；
    
18. 2014年5月：マスター髪が
    
19. 2014年6月：静かな酒場「料酒販店 禅」
    
20. 2014年7月：キリンビールレトロポスターコレクション絵はがきゲッツ
    
21. 2014年7月：パン焼けたら直ぐにお出ししますね
    
22. 2014年7月：グラスワイン一杯だけでごめんなさい。
    
23. 2014年9月：トニック買ってありますよ。
    
24. 2014年9月：お土産のお裾分けとレバーペースト
    
25. 2014年9月：当店は生ビールの品質に徹底的にこだわっています。
    
26. 2014年10月：３点盛り
    
27. 2014年11月：モツ（シマチョウ）煮込み
    
28. 2014年12月：三点盛り
    
29. 2015年1月：新定番ジントニック
    
30. 2015年2月：ワンコインを生で
    
31. 2015年3月：パテを喰らう
    
32. 2015年4月：ジントニック500円
    
33. 2015年6月：ハマチ食べていかんのん？
    
34. 2015年7月：立ち飲みですか？
    
35. 2015年9月：リニューアル
    

ちなみに、大阪駅前第1ビルのHPによると
『料酒販店 禅』
大阪市北区梅田一丁目3番1号　大阪駅前第一ビル B2F　
四ツ橋線「西梅田駅」より徒歩約1分、JR東西線「北新地駅」より徒歩約1分
営業時間：17:00～23:00
定休日：日曜日・祝日

縁とは不思議なもので

この日は先日、偶然見つけた広島の日本酒と高知の魚のお店に裏を返そうと出掛けた
前回訪れた時は、半分くらいの客入りだったので独りだったら余裕で入られるだろう

晴晴さんの前に立つとなんだか人が大勢いる気配

ドアを開けて入り一人であることを告げると、ごめんなさいのポーズ。

宴会やってましたぁ～

仕方ありませんねぇ

日本一短い商店街に向かう

ここには相性の悪いお店があるのだが、取りあえずお店の前まで行ってみるかぁ。

お店の前に到着

あれ、カウンターの一番手前に2人分くらいの空きが。

「こんばんわぁ～」
「そこ、どうぞぉ！」



さてさて、とりあえずメニューを眺める。



ビールは、スーパードライプレミアム



まぁええかぁ～

さて、アテは肥後橋店にもあった500アテセットがあるはず



ありましたよぉ～

まずは、ポテトさらだ。



明太子味だそうですが、マカロニも入っちょるよ

直ぐに二品目め。

丸鯵のオイルサーディン。

デカっ！



つま楊枝を比較に



日本酒の飲み比べセットをお願いしましょう。

富久長、雅乃智、十九　←　詳細はさっきの一覧表見てね。切れてるけど



十九、美味っ！

三品目めはレバーペースト



鯵が半身ないけど、500円セット



ありえへん

さて、飲みますか　←　もう、飲んでるやん！



夏酒、行きますかね。

吉香



岩国の五橋ですからねぇ。良いネーミング。



吉香公園のサクラや錦帯橋、懐かしいなぁ・・・

次は、茨城の一品。



ひやおろし



ええ感じ



すっと入ってくる感じで、御馳走様でしたぁの2920円也。



ちなみに、食べログによると、
『立ち呑み 洋もん 日本酒のめるとこ』
大阪府大阪市西区江戸堀1-16-2
肥後橋駅から96m
営業時間：17:00～22:00
定休日：日曜日

光陰矢の如し ＠寺田屋

なんだろうね。
時が進んでいくのがどんどん速くなっていくような気がする。
つい先日、去年の初秋だったような気がするのだが。

老いては事を仕損じる。 ← 違うけどまぁええやろ

やって来たのは寺田屋。

お気に入りのワンコインセットがあるお店だ。
らだし、ハッピーアワーは、18:30迄とチビっと敷居が高いのが難点だ。

なんとか今日も制限時間いっぱいで駆け込むことが出来た。

「景虎でセットね」



そう、ここはワンコインセットが冷酒でいただけるのである。

夏場はいつ来ても好きな所座って状態だったが、さすがに朝夕冷え込むこの季節。
おでん屋に行きたくなるのは皆同じ。

今日もセットはBセット。

ピリ辛スルメとおでん2品。

厚揚げと玉子。



定番中の定番。

すっげぇ美味いっておでんじゃぁないけど、いい感じに食べられる安定の味。



いかにも、酒の肴



春菊とつみれを追加。



実は毎回ほぼ同じ



芋ロックをオーダー。



途中、スタンディングで空き待ちって人達も出て来ましたので、そろそろお暇しますかね。
1370円也。



過去の訪問記録

1. 2015年1月：まぁ使い勝手の良さそうなおでん屋
   
2. 2015年2月：ほろ酔いセットから入りますか
   
3. 2015年4月：Bセットから春菊、つみれ
   
4. 2015年6月：Bセットから春菊、玉ねぎ
   
5. 2015年7月：ワンコインセットを飲み会集合場所利用
   

ちなみに、食べログによると、
『寺田屋』
大阪府大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第1ビル B2F
地下鉄 四つ橋線 西梅田駅 南改札口からすぐ
営業時間：17:00～23:00
定休日：土曜・日曜・祝日