野に出でて・・セリに出合う

桜が満開の季節といえば、旬の野草も丁度いい感じ。

先ずはゆでてきざんで爽やかなセリの香りを楽しむ。
そして、生醤油をサッとまわしかけたら今年最初のほろ苦さを味わう。

つくづく、うまい。

ついでにクコのごま和えも・・素の甘さ旨味がこたえられない。