スイートポテト

母屋のトイレの便座の暖房が入らなくなってしまって。夏のうちは関係なかったのですが、段々とお尻にひんやりくるのが耐えられなくなり、TOTOに修理を頼みました。

そしたら便座を変えるはめに。中の熱線が切れたらしい。修理代1万3千円ほど。

でもこれで冬ものんびり腰掛けて用がたせます(笑)。ただでさえトイレの長い父とダンナがますます長くなるなぁ。

話は代わり、大学芋と焼き芋ばっかり作って、双子に飽き飽きコールされてましたが、今日はスイートポテトを作りました。双子2号の大好物です。
スイートポテトは生クリームとバター、砂糖、卵を焼き芋にして裏ごししたさつま芋に混ぜて、再びオーブンで焼くので、少々面倒くさい。今日はお客様が少ないし、トイレの修理屋さんを確認しながらのんびり作りました。

父が買ってきた安納芋で作ってみたら、もともとの芋の甘味が強いし、クリーミーで美味しいです。
これなら双子が喜びそう…さつま芋自体に飽きてるからどうかな？