先週の夕食当番

　金曜日になりました。ということで、先週の夕食当番の結果報告です。

　10月11日金曜日：刺身（豆腐とワカメのサラダ）
　

　久しぶりに金曜日の「刺身の日」でした。

　10月12日土曜日：ナスとひき肉の炒め物（キャベツとむきエビのおろしポン酢和え）
　

　マーボーなすではありません。ナスを豚ひき肉と炒めオイスターソース味に調味しました。

　10月13日日曜日：鶏胸肉のオーブン焼き、サラダ仕立て
　

　鶏胸肉をマリネ液に1晩浸け置きし、オーブンで焼きました。残ったマリネ液は温めてソースにします。
　（3分クッキングのレシピで作りました）

　10月14日月曜日：豆苗（とうみょう）の炒め煮
　

　豆苗を豚肉、豆腐、しめじと一緒に炒め、塩・コショウで調味、鶏ガラスープでさっと煮て、
片栗粉でさらっと、とじました。