金曜日になりましたので、先週の夕食当番の結果報告です。
12月9日金曜日：サワラの西京漬（コロッケ：スーパーの総菜、ほか）
見事に焦げました。
12月10日土曜日：シウマイ弁当（ホウレンソウのごま和え：スーパーの総菜、ほか）
この日は昼間コンサートで外出。ということでそんな日の定番は、崎陽軒のシウマイ弁当です。
12月11日日曜日：野菜炒めの卵とじ（おでんだねなどの煮物：スーパーの総菜、他）
メニューに困った時の定番です。
12月12日：鶏の黄金焼き（しめサバのサラダ）
（冒頭の写真です）
上沼さんの番組から作りました。（レシピ：11/17放送分）シイタケ、ハム、チーズなどを細かく切って、卵と混ぜて
半熟に煮たものを、鶏もも肉に載せてオーブンで焼いたものです。
卵が柔らかく仕上がりますので、鶏肉は胸肉の方が合う気もします。