以下のページを参照して、抹茶入りのマジックケーキを作りました。
http://emojoiecuisine.hatenablog.com/entry/2015/11/06/172623#チョコレートガトーマジックの分量
抹茶10gでは多すぎる気がしたので半分にしました。
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卵---------------------3個
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抹茶-------------------5g
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砂糖-----------------80g
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バター----------------90g
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小麦粉----------------85g
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牛乳-----------------375cc
残念ながら三層にならずに2層になった感じです。抹茶は分量どおりでも良かったと思います。
牛乳が足りなかった分、水を入れたりしています。
焼き上がり直後の様子
カットした様子(断面の白い線はストロボ光が皿に反射した様子だと思われます)
