パウンドケーキの感想と反省

先日焼いた"ドライマンゴー"を刻んで"ココマリブ"で1週間つけたものを混ぜ込んだパウンドケーキと50gのビタータイプの板チョコを刻んで混ぜ込んだパウンドケーキの感想と反省を記します。

久しぶりにケーキの表面にスライスアーモンドを乗せて焼いたのですが、このアーモンドを消費する為みたいな感じで大量に使ったので、結構重なり合った部分が発生し、そこには"焦げ"がないので香ばしさ感が少しぼやけた感じになっています。

予めスライスアーモンド素焼きしてちょっと焦げ目をつけた後に、パウンドケーキの生地全体に混ぜ込んでも良かったのかもしれません。

ビターチョコレートでしたが50gではもの足りない感じになっています。
1cm²以下には刻んでいたと思うのですが、塊感が結構残っている感じもします。
それより1/4（5mm四方） ぐらいにはしておいた方が良かったのかもしれません。

 

2017年11月の天体現象ガイドより

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下記のサイトで注目の天体現象と出ています。

AstroArts: 星空ガイド
http://www.astroarts.co.jp/alacarte/index-j.shtml

注目の天文現象ガイド

11月  上旬長周期変光星はくちょう座χ星が極大
11月  中旬金星と木星が大接近
11月 4日　○満月(14時23分)
11月12日 レグルス食
11月15日 細い月と火星が接近
11月18日 しし座流星群が極大(01時頃)
11月18日　 ●新月(20時42分)
11月21日 細い月と土星が接近
11月24日 水星が東方最大離角

11月18日01時：しし座流星群が極大の頃です。
当日の20時42分が新月なので殆ど月明かりに邪魔されることなく観測に最適と思われます。
（出現期間11月5日～11月25日）