日々に摂取する嗜好品、緑茶・紅茶とかコーヒーなど飲み物の効用は大きい。
紅茶は、果物（特に乾燥果物）やミルク、アルコールなどと相性が良い嗜好品で、私はどちらかというとコーヒーよりも多く飲む。三度の食事では欠かさない。
不思議なことに、豚肉を紅茶で茹でると、まるでマジックのように脂肪分が抜ける。茶の木に、脂肪分を分解する効能があるのだろうか？それとも、茶葉の発酵によって生じた成分の作用だ . . . 本文を読む
私はある時期、池波正太郎の時代小説やエッセイを愛読していたことがあった。同時代の作家のなかでは、人間の理解、とりわけ女性の本性・本質への理解が抜きん出て深く、男女の関係の機微を描くのが上手い作家だと思った。業と謂われる女の悪と、それに翻弄される男の様々な組み合わせを描いて飽きさせない。彼の小説の登場人物たちからは、人間の生の息遣いが伝わってくるように感じられていた。
同じ時代小説の作 . . . 本文を読む
