酪酸菌

私たち日本人の腸内には、善玉菌と日和見菌そして悪玉菌と呼ばれる細菌群が、2:7:1の割合で生息しているらしい。これらの細菌群は、腸壁に腸内フローラと呼ばれる細菌叢をつくり、拮抗を保って生活しているそうだ。善玉菌の仲間には3種類があって、その酸素要求度に従って生育に好適な腸内の特定の場所に別れて棲み、腸内を通過する食物に働きかけ、消化と吸収の両面で寄与しているらしい。「小腸上部」には酸素が無いと繁殖 . . . 本文を読む