１０月２２日
１７：３０、日没です。
山と雲の影に沈んで行きました。
１９：００から夕食です。
ビールは地ビールでした。
スペシャルメニューとして「子豚の丸焼き」がでてきました。
これから料理長が解体します。
オーブンで４時間かけて焼いたそうです。
手際よく切り分けています。
４つの皿に盛りつけています。
頭の部分です。
使っているのはナイフとハサミです。
左はこのホテルのオーナーです。
我々のために「特別に用意しました。」というような
話をしていました。
きれいに４等分されました。
これが一皿分です。
皮を食べてみましたが、硬くてダメでした。
レストランはこんな感じのところです。
デザートです。
最後はトルココーヒーでした。
底に粉が残っていて飲めたのは上の部分だけでした。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
動画でご覧ください。
24 10 22 子豚の解体（１）
24 10 22 子豚の解体（２）
１７：３０、日没です。
山と雲の影に沈んで行きました。
１９：００から夕食です。
ビールは地ビールでした。
スペシャルメニューとして「子豚の丸焼き」がでてきました。
これから料理長が解体します。
オーブンで４時間かけて焼いたそうです。
手際よく切り分けています。
４つの皿に盛りつけています。
頭の部分です。
使っているのはナイフとハサミです。
左はこのホテルのオーナーです。
我々のために「特別に用意しました。」というような
話をしていました。
きれいに４等分されました。
これが一皿分です。
皮を食べてみましたが、硬くてダメでした。
レストランはこんな感じのところです。
デザートです。
最後はトルココーヒーでした。
底に粉が残っていて飲めたのは上の部分だけでした。
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動画でご覧ください。
24 10 22 子豚の解体（１）
24 10 22 子豚の解体（２）
見たくない時はスルーして
ください。
マグロの解体もダメですか？
歓迎の時提供する料理だ
そうです。
よい天気に恵まれた
ウォーキングでした。
子豚の丸焼き・・・
特別な時に提供する料理の
ようでした。
とても動画など見られない。
ごはんが食べられそうにない。
ちょっと私には食べれそうにないです
きっと歓迎の意味があったのでしょうけれど・・・
トルコは行ってみたい外国ですが・・・
おつかれさまでした。
最終日も良い天気でした。
今日は、良い天気です。
レストランでの料理に歓迎ムード
が出ていますね。きっと子豚の丸
焼きなどは、現地で言うと伝統的
に特別なときの食材になるのでしょ
うね。