明けましておめでとうございます。

皆様　今年もどうぞ宜しくお願い致します。

オレンジのコンフィを煮ています。
ずっと、ずっと一時間強。
当然ですが、まめにチェックしながら家事をします。

今月はパウンドケーキです。
え、今更、パウンド？？？
と思われた方、いるかも。
私もそう思う時期もありましたし。
店と家のお菓子の違いを知ることが出来るのも教室の役割かな・・・
と思います。

常に同じ状態で完成できる作り方・・・
ってあるものです。