有楽町の隠れた一品。ミルクワンタン。

これがミルクワンタン


今日のお奨めは、　“ミルクワンタン”　。
有楽町の穴場だよ！

初めて、この“ミルクワンタン”に出会ったのは、
20数年前のことと思う。

イメージが悪く、ゲテモノ食いに近い感じを持った。
ミルクとワンタンを個別にするとイメージが悪いことはないが、
一緒になり、ミルクワンタンとなると
いけないことをしているような感じがする。

このミルクワンタンにハマッた人に無理やり連れて行かれた。
しぶしぶ食べたら、あまりのイメージとのギャップに驚いてしまった。

よく考えると、不思議ではなく、ミスマッチでもない。
むしろ、ベストマッチかもしれない。

この自分のイメージと
実際の味とのギャップを楽しんでもらうために
これ以上味覚のヒントを出さないこととする。

この看板が目印　　　　　　　　　　　　　　　　　　有楽町でも人通りがない


有楽町イトシアに来る際には、ランチで行くとよい。
有楽町駅から東京国際フォーラムの反対側で、
JRガード下沿いに右側を東京駅のほうに向かうと
中間のあたりのガード下に『ミルクワンタン鳥藤』という小さな店がある。
20年以上も健在だからすごい。
いまやガード下の老舗だね！

ランチの場合は、ミルクワンタンとミニチャーハンを頼むとよい。

自宅でも作りたくなるが、家族に言うと、
きっと自分の最初のイメージと同じことが言われると思う。
最初のイメージの記憶をメモしておきたい一品だ。
自分の感覚・味覚のセンスが計れるかもしれない。