カクテル 「ミモザ」

　夫婦だけでカクテルを飲むなんて30年ぶり
　
　横浜ランドマークタワーの69階の展望台より上の
　70階のシリウスでのディナー券が手に入ったので
　
　夫婦で5時半前には窓際の席に座わりました。
　まだ明るい港未来の70階からの眺めに圧倒されました。
　最初にカクテルのメニューが来ました。
　沢山の知らないカクテルの名前が書いてある。
　私は丁度ミモザの花が咲きそうなのでミモザにしました。
　写真はミモザのカクテルで、お借りした写真です。
　なんとした事かデジカメを持ってゆくのを忘れていました。残念
　
　このカクテルは鮮やかなミモザの花に似た色から
　「この世でもっとも美味しく贅沢なオレンジジュース」と言われるそうです。
　正式には「シャンパン・ア・ロランジェ」イギリスでは、「バックス・フィズ」

作り方　
ローラン・ペリエというシャンパン　1/2
オレンジジュース　　　　　　　　　1/2
　この配合なら家でも作れそうです。
　これからはワインも楽しみたいですね。