プチパン

　生地は50ｇなんですが、シンプルに生地を痛めない成型の為か、思ったよりも大きく成りました。
それのしても、この季節はベンチタイムの間も見る見る発酵が進みますね。
モタモタしててはいけませんよ～　ずっと先生からの注意は同じです。
チョコチョコと何度も触ったり、クープも一度で！と言われてもなかなか・・・・・・

　このパンは、雑穀パンなんですが、表の飾り付けが可愛くできます。
成型はシンプルに～形は丸くしたものに綿棒を当てて、織り込む事でデザインを変えています。
　でも、私が飾ったのは入っていません。
私、成型は下手糞ですが、色彩感覚だけは多少有ります。
持ち帰る時、適当に入れられるので仕方ないです。


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花は応えてくれる

ゼフィランサス　アプリコット　の花が、例年に比べとても大きな花を咲かせてくれました。
周りに密集していた雑草も綺麗に採り、根元にも光が当たるようにと心を配り
ナメクジの薬・緩効性肥料・防虫剤を施した。
それにしてもなんと大きく美しい花を咲かせたのだろうか～
えりさんに見せて上げたいと思った。　えりさんが自ら掘って来たお花と同じものです。

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