9月19日、（水曜日） 西表島
天気： 晴れのち曇り
気温： 30℃
北東の風、波高１，５ｍ
台風後、北寄りの風が続いていて、ちょいと涼しくて、、なんだか秋を感じさせる今日この頃です。。
本日は1日ノーゲスト、 明日からしばらく続くツアーに備え、、お店の掃除や器材のチェック、
それに、、お昼のランチの下準備も！
で、ついでにランチ後のデザート、葛餅作りにも挑戦！！
いろいろ指導を受けながら、、、
お菓子作りって分量がとっても大事なんですね。。
適当が通用しない・・。
それでもってかなりハードですな。。
温めながら固まってくっつかないようにっっ！！
最後にきな粉を振りかけて、、西表産黒糖の葛餅の出来上がり～。
明日の朝にちぎって黒蜜かけて持っていきます！
1日1日を大切に、明日会う笑顔のために頑張ります！ ☆
こうへい
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西表ダイビングサービス
トネリコ
齊藤 幸平
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