ちばスイーツフェスティバル2010にて「神保スペシャルロール」ゲット！モンペリエ

　そごう千葉店で開催中の「ちばスイーツフェスティバル2010」で、「神保スペシャルロール」を買ってきました。
　オーナーシェフの神保勝司さんは、千葉県洋菓子協会会長にして、「千葉県の卓越した技能者(千葉県の名工）」として千葉県知事表彰を受けたそうです。県洋菓子界の重鎮といったところでしょうか。その名を冠したスペシャルなロールケーキは通常1,200円なのですが、900円の特別価格になっていたので即決（＾＾；
　お店の制服を着た若い店員さんの接客が、フレンドリーで気配りが行き届いていて好感がもてました。


　ロールケーキの長さは16cm。カスタードクリームと生クリームに栗が入っているので「スペシャル」なんですね。購入当日中に食べないといけないので、3人でわけたら5cm強とけっこうなボリュームになってしまいました。
　スポンジはふわっふわ♪ただ、クリームの巻き方が少し偏っているような気がします。カスタードクリームがもう少し入っているのかと思いましたが、生クリームのほうがまさってますね～。上品な甘さで美味しいのですが、定価で買っていたら印象は違っていたかもしれません（＾＾；；；

★★★☆
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店名■創作洋菓子 モンペリエ
住所■千葉県市川市市川南1-5-17
電話■047-326-2020
営業時間■[金～水]9:00～21:00