空っ風の干し柿

　東日本のみなさん　こんにちは

　栃木のお客様の庭先に干し柿がつるしてありました。
　「おいしそうですね」と声を掛けたら、もらえました。
　　
　九州・熊本の６０歳からの山里暮らしさんは、湿度や温度が高くカビやハエで干し柿作りはとても難しいと。
　それに比して栃木では今の時期、空っ風が吹き乾燥した晴天続き。干し柿作りに苦労することはまずないそうです。

　ホテルで美味しく頂きました。

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