我が家の素麺は1、2年寝かせてひねにしたなかねんさんの「三輪の誉」

　東日本のみなさん　こんにちは

　明日から9月というのに暑い。熱いといった方がいいのでしょうか。そんな時に頼りになるのが素麺。我が家はいつもなかねんさんの三輪素麺「三輪の誉」です。大きな木箱で買って、1年から2年寝かせます。「ひね」といってその方がおいしくなります。しかしながら3年を超えてくると麺に油が回ってしまうこともあり、微妙なところです。

　9月に入ってもまだまだお世話になりそうです。

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