北京ダックの翌日がバーベキューポークなら

　東北のみなさん　こんにちは

　北京ダックに舌鼓を打った翌日は朝８時半スタート。香港の商社さんとメーカーさん８軒を回りました。最後のショールームを出たのは午後７時過ぎ。その商社さんとの会食はバーベキューポークで５年連続香港NO.１グレードに輝くレストラン新斗記さん。

　その名誉に恥じず、昨夜の北京ダックにも引けを取らないおいしさです。こんがりパリパリでそのままでもよし。ほんの少し味噌をつけると口の中でその甘みと脂のジューシーさが交わります。「一日何万食餃子の○○」ではありませんが、一日１００匹の子豚がこのお店のチェーン店で食されていると聞くと、何ともっていう気持ちにも少しはなりましたが。

　この日も全ての仕事を終えたのは午後１０半を回りました。しかしもちろん、無問題（モーマンタイ）。

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