横浜でごちそうさま

東北のみなさん　こんにちは

　そんなコンビニ弁当で過ごしている出張中に、、横浜の叔父が差し入れをしてくれました。横浜が一番きれいに見えるホテルレストランでのディナーです。その夜は和食料理長三上剛志さんの賞味会でした。

　先付は馬鈴薯の豆腐いくら、黄韮のお浸し
　
　
　吸い物は雲丹といくらの蕨もち
　煮物は鯛かま南蛮漬煮
　焼物は鰆の袱紗焼き
　

　ご飯物は味噌御飯
　水菓子は古代米のババロア
　

　創意工夫の品々、すべて食べたことのないお味。

　とてもありがたく、ごちそうさま。

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