関西では味わえない峠の茶屋のごぼうの天ぷらうどん

　東北のみなさん　こんにちは

　九州出張中にスリル満点な峠越えを経験したと先日お伝えしましたが、そんな峠ばかりではありません。宮崎・延岡から大分・佐伯に抜ける国道10号の峠にはそれこそ「峠の茶屋」があって、昼時に通ったらこちらでうどんを頂くのが常です。今回はごぼうの天ぷらうどん。

　

　関西ではごぼうの天ぷらうどんはあまりなじみがありません。九州に行くようになって、うどん屋さんでよくごぼうの天ぷらうどんを見かけるので、食べるようになりました。これがおいしい。揚げたてなんでしょう、ごぼうがとてもしゃきしゃきしています。どうやったらこれだけシャキッと揚がるんでしょうか。大阪でこれほどおいしいごぼうの天ぷらを食べたことがありません。九州で人気なのがわかります。

　ここのごぼうの天ぷらうどんもおいしいですが、私の一番のお薦めはチェーン店ですが、うどんのウエストさん。ここで何年も前に初めて食べてから大好きになりました。ぜひお試しを。

　関西では味わえないおいしいごぼうの天ぷらうどんが食べられて、出張やめられまへん。

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