今里駅前焼肉ホルモン壱輪は熱血店主

　能登のみなさん　こんにちは

　大阪生野今里の焼き肉の名店「モリ」さんの後にできた焼肉ホルモン壱輪に先日妻と行きました。モリさんのご主人が体調を崩されたりで閉店され、ご親戚の方から後を使わないかとお話があり、居抜きで8月にオープンしました。と言っても床や壁の一部などは新装。新店のようです。モリさんの時と違うのは炭火からガス焼きに変わったこと。でもガスは火量を自由に変えられるので、思い通りに焼けます。これもいいですね。

　ロース、バラ、ハラミににテッチャンを頼みました。ロースは脂がのっていて、バラは柔らかい。たれも甘からず辛からずおいしい。ただし今里の焼き肉店ならこれぐらいは当たり前。驚いたのはハラミ、とても柔らかい、上品に切ってあってバラと間違うほどです。そしてテッチャン。のどごしがつるつるです。こんなのは食べたことがありません。

　

　ご主人は生野で育ち。体格からラグビーをやっていたのかと聞くと、サッカー。熱血漢風で、他の店員さんもとても愛想がいい。

　焼肉屋激戦区の今里でも繁盛してくれたらうれしい。こちらがお店のHPです。

　https://yakiniku-itirin.owst.jp/

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