みなさん こんにちは
１０日ほど前、機会がないといけない高級日本料理店で会食がありました。
旬菜は蛸を使ったゼリー、
造りは鱧ちり、
煮物には鰻、
焼物は鮎が出ました。
蛸は半夏生に合わせ、鱧は近づく天神祭に、鰻は土用の丑の先取り、鮎はそれこそシーズンです。さすが名だたるお店です。盛夏を存分に味あわせてくれます。
それにしてもご一緒させてもらったご婦人、なれた口調で最後に出たおはぎを、
「サランラップで巻いてもらえません。もうお腹いっぱいで食べられないの」
ウエイターが「かしこまりました」とすかさずそのおはぎを引き上げました。
そして数分後、菓子折を持ってきて、「お持ち帰りいただけるのがありましたので」とテーブルの上に置きました。もちろんその折の中にはそれなりの数のおはぎが入っているのでしょう。
ご婦人、「ありがとう」とそっと受け取られました。
どんなおもてなしなんでしょう。さすが高級料理店、さすがご婦人です。ついてけまへん。
ブログ用に料理の写真を撮りたかったけれど、美しい料理を前にどなたもそんな気配を見せません。場の空気から、こちらも写真を撮りませんでした。味気のない献立写真ですんまへん。
これから先は宣伝です
造花のことなら、大阪で９０年以上の歴史を誇る造花輸入問屋の（有）ニューホンコン造花へ。卸専門です。
装飾造花、ギフト造花から菊、百合、樒（シキビ、しきみ）、榊（サカキ）など仏花、神様用造花まで扱っています。
（有）ニューホンコン造花・営業本部 〒581-0845 八尾市上之島町北5-32-2
ＴＥＬ 072-923-5587 ＦＡＸ 072-996-4187 ホームページ http://nhkf.jp E-mail info@nhkf.jp
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旬菜は蛸を使ったゼリー、
造りは鱧ちり、
煮物には鰻、
焼物は鮎が出ました。
蛸は半夏生に合わせ、鱧は近づく天神祭に、鰻は土用の丑の先取り、鮎はそれこそシーズンです。さすが名だたるお店です。盛夏を存分に味あわせてくれます。
それにしてもご一緒させてもらったご婦人、なれた口調で最後に出たおはぎを、
「サランラップで巻いてもらえません。もうお腹いっぱいで食べられないの」
ウエイターが「かしこまりました」とすかさずそのおはぎを引き上げました。
そして数分後、菓子折を持ってきて、「お持ち帰りいただけるのがありましたので」とテーブルの上に置きました。もちろんその折の中にはそれなりの数のおはぎが入っているのでしょう。
ご婦人、「ありがとう」とそっと受け取られました。
どんなおもてなしなんでしょう。さすが高級料理店、さすがご婦人です。ついてけまへん。
ブログ用に料理の写真を撮りたかったけれど、美しい料理を前にどなたもそんな気配を見せません。場の空気から、こちらも写真を撮りませんでした。味気のない献立写真ですんまへん。
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