不思議な果物 ソバ収穫隊のＫ・Ｍさんはドラゴンフルーツを栽培していることは知っていたが、花が咲いたということで早速見学へ。皆さんドラゴンフルーツを知っていますか。
知らない人はここをクリックしてください。参考Web
昨年食べさせていただいたドラゴンフルーツは、あまり甘さは強くなく、無臭であっさりした感じで、そして赤は濃い紫いろでさわやかな味です。また、栄養がとても高く、健康食品としても人気があり、繊維質が多くカルシュームや、ビタミンCがとても多く育ち盛りの子供や糖尿病の方や、ダイエット中の方、そして便秘症の方にもとてもよく年配の方まで幅広く食べられているそうです。（あまり甘くないのがいいそうです。）
このドラゴンフルーツを暖房機つきの大きな鉄骨ハウスを建てて栽培しているＫ・Ｍさんはなぜこだわるのか。きっかけはドラゴンフルーツの産地である沖縄に行ったときにサボテンの仲間で夜開性の大きな白い花を咲かせることなどにほれ込んで研究し始めたそうです。
いろいろモノづくりにこだわってやっている人はたくさんいるが、変りモンというか思い込むととことんやる人がいるがその一人では。皆さんも見学に行くと新しい発見ができますよ。
Ｋ・Ｍさんのハウスの中で元気なドラゴンフルーツとパイナップル、ハイビスカス
