これが私の生きる道

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ささやかな幸せ

2011年11月28日 18時53分34秒 | 料理
近所のスーパーで毎週月曜日に100円セールをやっていて
その一つにとんかつがあります。
パン粉などはまぶしてあって、あとは油で揚げるだけになっていて
仕事が休みの日には
ここ数か月間違いなく買ってきて食べています。

以前は肉を買ってきて、家で調理して作っていましたが
パン粉をまぶすのが意外に手間で、かたずけも面倒で
やらなくなりました。
脂身が多い方が好きなんですが、
パン粉がまぶしてあってそれが確認できないのが残念です。

店で選ぶときも、むき出しで積み重なって陳列されているので
そんなにひっかき回せないし
そこは運に左右されます。
今日食べたものはちょっと脂身少な目でした。
でもそこまでがっかりしたわけでもなく
夕食の満足度とからいえば、相当上位にくるものでした。

外食で注文したことはほとんどありませんが
値段からしたら家で食べるので十分かと思います。
肉もアメリカ産の豚肉ですが
牛に比べれば、国産との差はそんなに感じないし
そこまで舌も繊細じゃありませんから。
あととんかつというと食べやすい大きさに切るのが普通でしょうが
切らないで一枚丸々で食べた方がなぜか美味く感じます。
キャベツと味噌汁が付いて
これで十分ですね。

そんなわけでほとんど外食しませんが
昨日は久々にてんやに行きました。
HPで11月末まで100円引きクーポンを提供していて
ちょうど池袋に用事があって
宿直明けで朝ごはんも抜いていて
タイミング的にはばっちりでした。

ただ以前に外食で働いていた経験から
混んでいるときに行くと調理、サービスの質が落ちるのは知っているので
人が空きそうな2時まで我慢しました。
てんやは何回か行っていますが
どの店でも何かホスピタリティが足りないかなぁって気がします。
「いらっしゃいませ」とか声はでているんだけど
それが棒読みで心があまりこもっていないというか。
昨日も「注文おねがいします」って言ったんだけど反応が遅くて
お腹も空いていたせいかちょっとイライラしました。

この店に行ったときは必ず普通の天丼しか頼みません。
一番安いメニューということもあるけど
これで絶対に満足できます。
いんげん2本、かぼちゃ、きす、えび天が載っていて
オーダーしてから揚げるからどれもサクサクで
タレもさすが専門店だけあって
濃すぎずちょうどいい加減になっています。

あえて難点をいうと、ご飯の量が少ない位で
(大盛りを頼めばいいんですけど)
味噌汁もついてこれで400円は相当安いと思います。
天ぷらもうちで作ろうとなると結構面倒なもので
しかも調子にのって作りすぎるから食べきれなくて
次の日に食べたりするとサクサク感がなくて
あまり美味しくありません。

天丼を他の店で食べたことはありませんが
これより美味しくなるのかなぁ、って正直思います。
揚げてしまうと素材の良し悪しって分かりにくくなるし
何千円もする天丼ってそんなに違うんですかね。
まぁ400円でこれだけ満足できる自分って
結構幸せなのは間違いなさそうです。


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