ufo君の不健康日記

病気がちのおっさんの怠惰な日々、ほんの少しの努力。

今日の午後は料理をしてから・・・

2021-01-19 20:53:29 | Weblog
 まずはキムチの漬け込みね。キムチのタレと言いますか、ヤンニョンですね。これが前回作った時に余ったらしく、冷凍して取ってありましてね、これが使えそうで一手間省けましたね。で、私がしたのは人参を細く切ること、ニラをブツブツと切ること。

で、つまがあとはやってくれましてね、わたくしは味を見て直しただけ、ニンニクを二かけばかりおろして足したぐらいかなあ。で、大きなタッパーにいっぱいできました。

あとはおいしくなあれと祈るだけ。ああ、粉トウガラシも少し足しておきました。
で、ウォーキングに出発、駅前で9000歩をオーバーしたので帰ってきました。これで一万歩達成ですね。

これで10687歩、結構歩きました。疲れた。

で、夕食、つまがコロッケを揚げている間、わたくしはアボカドを潰します。

ナンを焼いてありましてね、これにアボカドを。


これが揚がったコロッケ、美味しいです。

やはり、コロッケにはキャベツが必要。

他にサラダも。

赤ワインはボルドー。

これはスルメイカのゲソ揚げ。醤油で下味をつけてから、揚げました。

油にイカの味が出るんだそうで、この油で乾かしたお餅を。

うん、確かに味が良いです。色は濃くなったけど、美味しい、しょっぱくはないです。楽しく飲んで、ご飯に味噌汁。ゲソ揚げで。

おいしくいただきました。寝室へ行き、ベッドで目薬3本、10分ばかり寝てしまいました。もう一度歯磨きをして、最後の目薬一本。これで寝ます。9時10分ぐらいかな、就寝は。ちょっと目が醒めちゃいましたね。

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昼前に起きて散歩へ。買い物

2021-01-19 13:38:25 | Weblog
 9時に朝食後の目薬、三種類さして5分ずつ休んで。休んでいるうちに寝てしまいましたね。10時に起きたんですが、また寝てしまい、11時に無理やり起きて買い物兼ウォーキングに出発。朝千歩近く歩いていたので、余裕で五千歩。

5218歩。あと5000か。今日も頑張ろう。
 スーパーで野菜類、鶏皮。魚屋で巨大なスルメイカ一杯、400円。

 帰宅してお昼にしてもらいます。昨日のたらの鍋の残りに今買ってきたエゴマの葉をばら撒き、下に暖かくした冷麦を入れて掛けて貰いました。これが意外と美味しい。まあ出汁が凄いですからね。

麺リフト写真。

おかずにこれも昨日の残りのササミの揚げ物。

サラダも。

菜っ葉はよく食べています。これはほとんど制限せず。
食後はヨーグルト。

昨日買ったバナナとオーストラリア産のキウイフルーツも。
美味しくいただきました。午後は料理の下ごしらえと、二度目のウォーキング。
頑張りマッス。
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今朝は4時起床、朝食、つまの料理・・・

2021-01-19 07:43:47 | Weblog
 今朝は目を覚ましたのは3時半ごろでしたかねえ、まあ結構眠れた方でした。寒かったですね。エアコンを点けたりしましたね。でももう眠れないかと4時までは目を閉じていましたが起き上がりました。睡眠ほぼ七時間ですね。これで朝寝、昼寝しないで済めば良いのですが。

 朝から真面目に筋トレ、棒体操、スクワット、つま先挙げにかかと落としとフルコースで運動。今朝の体温は36度4分、 OK。血圧よし。

朝食:中華粥、古漬、鶏ささみの揚げ物、サラダ。おかゆに細ネギとパクチー。

おかゆに古漬けを乗せて食べると美味しいです。柚子の皮も香りで。

美味しくいただきました。カロリーは少なめ。

 つまが料理を始めました。寒いので、ファンヒーターに加えてブルーフレームのストーブもつけたので、火力が勿体無いと、サツマイモとジャガイモを蒸していましたね。サツマイモは見切り品、元は上等ななんとか金時とか言う芋みたい。でも80円でした、あはは。ジャガイモは昨日の目玉商品で一袋、ちょいと小さめでしたが、6個も入って98円、(写真を見たら7個の間違いでした)ああ、税抜きですが。

 ジャガイモはマッシャーで潰して、ひき肉と玉ねぎのみじん切りを炒めたものと合わせましてね。


混ざって、ジャガイモも半殺しになった状態を(ここまでわたくしの力仕事)つまが丸めましてね、ほぼ出来上がり。

サツマイモは蒸しあがったら薄切りにし、これを二日ぐらい天日に干して、乾燥芋の出来上がりですね。まだあと二日ぐらい。これが美味しいんだ。切ってホストいっぺんに食べないから良いですね。虫芋そのままじゃああっという間に一本食べちゃうから。カロリーを減らす工夫ですな。


 今日は午後、キムチを漬け込む予定でいます。まずは足りない野菜を買い出しに行ってから。後でアップしますね。

 猫のチノのお世話、朝ごはんとトイレ掃除の後ゴミ出し。今日は缶、瓶、ペットボトルのゴミ、なんだかゴミが少なかった。最近ビールをやめているし、ワインも普通はわたくしが一杯、つまが三杯ぐらいしか飲まんしね。猫缶は二日に一缶だからか、少なかった。水のペットボトルも最近寒いからがぶがぶ飲まないからかな。集積場のゴミを出し、御近所をひとまわり歩いて帰った。

交通指導員のおじさんはまだ出ていなかったな。野良猫のハチくんは不満そうにこちらを見ていましたね。さて、コーヒーでも飲んで眠るかな。

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