皆さんこんにちは～～～～ 六条大麦の刈取りが終わり、焙煎を実施しています。麦を投入した直後と焙煎が完了しつつある大麦です。煙と高熱を避けつつ、挑戦しています。
ブロックを簡易に組み立てたかまどで焙煎しています。鉄鍋は大と小がありますが、今年大を追加購入して挑戦しています。昨年は、火力がいまいちでしたので、今年は簡易のかまどを作って薪を焚いています。約15ｋｇほどになっています。
早速試飲をしています。麦茶だね～～～～～～ 今年は、焙煎も最高です。美味です。完全自然栽培、無農薬です。
では、梅雨ですが自然と共に過ごしましょう。バイバイ・・・・・・・
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