カラハナソウ 2017-09-29 | みんなの花図鑑 カラハナソウの雌花です。ビールでよく知られているホップ（セイヨウカラハナソウ）の仲間になります。茎にあるトゲが引っ掛かると痛いカナムグラの仲間でもあります。 （撮影日 2017/9/13） #みんなの花図鑑 « アザミ（ナンブアザミ？） | トップ | クロヒカゲの吸蜜 »
2 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 Re:ホップ！ (うたかた花詩) 2017-10-01 16:48:47 あいあいさん、こんにちは。ビールの原料となるホップは北海道の一部にしか自生していないという事で残念ながらありませんが、カラハナソウはぽつぽつと、カナムグラはいっぱいあります。カナムグラは繁殖力旺盛で茎には引っ掛かると痛いトゲがあるので、草刈りの時には厄介者となっています（苦笑）試したことはありませんが、カラハナソウの雌花をホワイトリカーに漬け込んでお酒にしたり、乾燥させてお茶にしたり、新芽を天ぷらなどにして食べるそうです。 返信する ホップ！ (あいあい) 2017-09-30 21:05:56 こんばんは。ビール好きにはたまらないホップ。ホップの近縁が長野にいっぱいあるんですね。調べたら同じように苦味がありとか。私なら収穫して利用価値ありそうで何かつくってみたいです。 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
ビールの原料となるホップは北海道の一部にしか自生していないという事で残念ながらありませんが、カラハナソウはぽつぽつと、カナムグラはいっぱいあります。カナムグラは繁殖力旺盛で茎には引っ掛かると痛いトゲがあるので、草刈りの時には厄介者
となっています（苦笑）
試したことはありませんが、カラハナソウの雌花をホワイトリカーに漬け込んでお酒にしたり、乾燥させてお茶にしたり、新芽を天ぷらなどにして食べるそうです。
ビール好きにはたまらないホップ。
ホップの近縁が長野にいっぱいあるんですね。
調べたら同じように苦味がありとか。
私なら収穫して利用価値ありそうで何かつくってみたいです。