おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
今年のお正月は、カレンダーの並びで、今日仕事始めという方も多いようですね。世の中が一斉に始動した感じです。明るい話題の多い新年ですが、このまま上昇気運のまま経過してもらいたいところです。
今朝は、「ぷりんたぶるせんべい」用の、醤油・砂糖丸せんべい、短冊型海苔せん、海老、おぼろ昆布などを焼きました。
お正月が終ると、次のイベントがバレンタインデー。昨年より取り組んでいますが、今年もそろそろ仕込みの時期になります。手間の掛かる仕事なので、計画的にストックしていく必要がありますので、他の受注との兼ね合いで、気を遣うところです。今年もたくさんのご用命があるよう期待しています。
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