おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
乾いた晴天が続くようになりました。いよいよ本格的な冬の到来なのですね。街の街路樹もほとんど葉を落し、冬の佇まいです。
今日は、お醤油の丸と角、同じく白醤油味、大判の焼き海苔、黒ごま、梅ザラメ、砂糖掛け用の小丸などを焼きました。
１２月の半ばに差し掛かりましたので、そろそろお正月用商品の準備です。毎年作っている、干支入りのギフトボックスに、今年は紅白に染めた小粒のあられを入れることにしました。ピンク色と、白醤油に砂糖をまぶした白いあられのコントラストがかわいい仕上りになりました。
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