つくね芋を使って

つくね芋のつみ入れ風

すりおろしたお芋に　カタクリ　卵　レンコン　銀杏を入れがんも風に

つみ入れを作ってみました。（油で揚げて）

ふわりと膨らみました。

でもね、もう少し硬さが有った方がよかったかな。

レンコンは１節の半分ほどを使い

残ってしまったのでレンコンチップスを

カリッと甘くって美味しかった。