相沢祐一の『北信越(北陸・信州・越後)』乗り撮り鉄道記

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「のぞみサンピア佐久 湯あがり味処」(長野県佐久市)で久しぶりに『安養寺らーめん』を食べました

2012-01-16 20:31:19 | 非鉄ネタ(安養寺らーめん)
久しぶりの『安養寺らーめん』です。最後に食べたのは、2010年7月に「ローソン」で購入した『冷し安養寺らーめん』ですから、1年以上経っています。今回も雑誌の特集を見て2011年11月上旬に行ってきました。




「のぞみサンピア佐久」です↓
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5階へ向かいます。


ちなみに「安養寺らーめん」のパンフレットには・・・↓
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最近(撮影当時)、加わった店らしいです。


『湯上り味処』へ向かいます↓
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期待しちゃいます。


食券式です↓
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もちろん、「安養寺ラーメン」です。


5階から見る風景・・・いいですね↓
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「安養寺ラーメン」です↓
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ごまが多いですね。


まずは、スープです。少し透明のような・・・↓
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麺は、平麺のようです。


食べた感想ですが、ある意味「標準的」なラーメンでした。「安養寺らーめん」としては・・・普通の味噌ラーメンとあまり変わらないような。(自分が舌馬鹿になったのかな?)




最後にお店データです。


【住所】長野県佐久市根岸3203-2
【電話】0267-63-3900
【営業時間】11:30~21:00(L.O. 20:00)
【定休日】第3木曜日



それでは・・・・・









            Written by 短髪豚野郎!!



久しぶりの「安養寺らーめん」・・・と言っても『ローソン』限定の「冷し安養寺らーめん」です

2010-07-26 22:00:59 | 非鉄ネタ(安養寺らーめん)
久しぶりの「安養寺らーめん」ネタです。(あれ以来かな?)



ローソンから期間限定で『冷し安養寺らーめん』が出ました。即効で買ってきました。



ローソンで買ってきました「冷し安養寺らーめん」です↓
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手軽に「安養寺らーめん」を食べる事ができます。


パッケージを取ってみました↓
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平麺です。一時期、「安養寺らーめん」にはまっていた頃を思い出します。


とりあえず、混ぜます↓
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うまく、麺にからみあっています。



食べた感想ですが、「安養寺らーめん」の特徴はありました。しかし、やはり「コンビニ製品」の感は否めないですね。まあ、それでもここまで持っていった『ローソン』に感謝ですね。それでは・・・・・









            Written by 短髪豚野郎!!



「安養寺」(長野県佐久市)へ訪問、一連のシリーズ完結編

2010-02-27 23:06:07 | 非鉄ネタ(安養寺らーめん)

前回まで、「安養寺らーめん」を提供している店をほとんど回りました。ここで、おさらいをしたいと思います。




そもそも「安養寺」とは・・・
 佐久市安原にある安養(あんよう)寺は鎌倉時代の高僧、法燈国師(はっとうこくし)覚心が開山した臨済宗妙心寺派(禅宗)のお寺で、信州味噌の発祥の地と言われています。法燈国師は中国に渡り、仏法の修行中に味噌造りの技術と秘法を学び、帰国して日本各地に広めました。



ここから入ります↓
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お堂かな?


奥には、本堂などがあります↓
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本堂を拡大撮影しました。



そして、駐車場にチラシなどが貼られていました↓
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ポスターです↓
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パンフレットもあります。



ここが、信州味噌の発信地だったのですね。いつの間にか忘れ去られたのですが、地元一丸となって「安養寺味噌」の普及拡大を推進しました。そして、その「安養寺味噌」を使った『安養寺らーめん』が誕生したのでしょう。


これからも「安養寺らーめん」には期待したいですね。今まで自分が食べた(記事に載せた)以外にも「安養寺らーめん」を提供している店がありますが、自分としては今回をもって完結とします。



また、新たな「安養寺らーめん」の店ができたら行くかも知れません。その時は、また記事に載せたいと思います。



以上の事をここで考えていました↓
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風景は最高でした。




とりあえず、このシリーズは終了いたします。ありがとうございました。








            Written by 短髪豚野郎!!



佐久平ハイウェイショップ下り店(長野県佐久市)で「安養寺味噌ラーメン」を食べました

2010-02-27 21:34:30 | 非鉄ネタ(安養寺らーめん)
「安養寺らーめん」は何も店だけではありません。何と高速道路のPAにも進出しました。この店の「安養寺味噌らーめん」は、あの『信州ラーメン界のカリスマ』こと『塚田兼司』さんがプロデュースしているとの事でなおさら行きたくなりました。




『佐久平パーキングエリア ハイウェイショップ下り店』です↓
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入り口の上にあります。


パンフレットより・・・↓
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楽しみですね。


パーキングエリア共通ですが、食券式です↓
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当然、「安養寺味噌ラーメン」を選びます。



「安養寺味噌ラーメン」です↓
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一風変わった感じのらーめんですね。


これは?・・・↓
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青豆ですね。


ひき肉ですね↓
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なかなかですね。


スープについては、標準的な色ですね↓
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麺は、太麺で少しもちもちしています。



食べた感想ですが、麺の食感はもちもちしていました。あのカリスマがプロデュースした「安養寺らーめん」ですが、少し期待はずれだったかな?(でもPAクラスであのラーメンはレベルが高い)ちょっと、モチモチ麺は、スープに合わなかったかな?と個人的に思いました。




最後にお店データです。


【住所】〒385-0003 長野県佐久市下平尾2681 上信越道佐久平PA下り線内
【TEL】0267-66-3533
【営業時間】7:00~19:00
【定休日】無休



それでは・・・・








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よこちょう小町 中央店(長野県佐久市)で「安養寺らーめん和風」を食べました

2010-02-27 20:28:59 | 非鉄ネタ(安養寺らーめん)

『よこちょう小町』は、佐久市を中心とした「和食専門店」です。


その『中央店』で、「安養寺らーめん」を提供しました。和食専門店の「安養寺らーめん」・・・どんな味でしょうか?




とりあえず、『よこちょう小町 中央店』へ来ました↓
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「和食専門店」そのものの看板です。


では、こののれんをくぐって入ります↓
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入ると、これがありました。



メニューです↓
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和食メニューがたくさんあります。


「安養寺らーめん」をパンフレットから見ます↓
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和風の安養寺らーめん・・・楽しみです。



「安養寺らーめん和風」です↓
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よく見てみます↓
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外見が和風さを伝えています。


具も和風さがにじみでています。特にもみじ形のにんじんなど・・・↓
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この焼豆腐も最高ですね。


これは・・・↓
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味噌ダレ?かな・・・これをスープに入れて溶かすみたいです。


スープは、薄めでしょうか?↓
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細麺ですね。



食べた感想ですが、この店の和風味が生きた「安養寺らーめん」でした。これは、食べやすかったと思いますが、残念ながら「安養寺味噌」の風味が弱くなったのが残念でした。でも、旨かった。



なお、この時間帯では「食後のコーヒー」が出ました↓
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いいですね・・・本当に・・・




最後にお店データです。


【住所】長野県佐久市大字中込2907・3 
【TEL】0267-62-6668
【営業時間】11時30分~14時LO、17時30分~21時LO
【定休日】月曜



それでは・・・・









            Written by 短髪豚野郎!!