「麺屋あごすけ」（新潟県上越市）で『蝦醤麺（シャージャンメン）』（2011年1月）を食べました

前回は、「娘鶏麺（ニャンチーメン）』を食べた時でした。今年1月の限定メニューは『蝦醤麺（シャージャンメン）』とあり、以前食べた「蝦醤つけ麺」のラーメンバージョンでしょうか？

「麺屋あごすけ」です↓

ちなみに今年1月の撮影です。

今回の限定ラーメン「蝦醤麺」を注文します↓


1月11日で提供終了しました。

「蝦醤麺」です↓



このチャーシューのインパクトが強かったような・・・

チャーシューは・・・↓


結構、厚いですね。

スープについては、クリーミィーなトンコツスープですね↓


中太麺ですね。

これは、辛味の素ですね・・・↓



これを入れるとまた違った味に・・・

食べた感想ですが、このクリーミィーなトンコツがなんとも言えないくらい旨かったですね。つけ麺の時も思ったのですが、これも傑作だと思います。すでに提供終了なのは残念ですが、再び提供されるのを期待したいですね。それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！