「割烹わたせ」（新潟県糸魚川市、旧能生町）でお昼にラーメンを・・・

最近のラーメン特集で「名前のないラーメン店」とか、「幻のラーメン店」とかで紹介されている『割烹わたせ』です。本業は名前の通りですが、昼間の限定した時だけ「ラーメン店」になります。

『割烹わたせ』です（3月下旬に撮影）↓


下のコンビニで注文します。

メニューです↓


「ねぎチャーシューメン」の並盛を注文しました。（コンビニのレジで注文します）

注文後、この建物に入ります↓


・・・とあります。

2階のお座敷で食べます。コショウなどです↓

いろいろ入れてみるのもいいかもしれません。

「ねぎチャーシューメン」の並盛です↓



具も含めて、本格的なラーメンです。

スープは、豚骨醤油・・横浜家系に近いというか、そのものです↓


麺は、平麺です。

食べた感想ですが、これは何回でも行きたい感じの味です。横浜家系の感じがしました。また、さほど濃厚ではなく、少しクリーミィーな感じでした。これで、昼間の限定なのが惜しいです。
これはホームラン級の旨さですね。

最後にお店データです。

【住所】新潟県糸魚川市大字大沢541‐1
【電話番号】025-566-2710
【営業時間】11:00～13:30
【定休日】不定休

あと、店の手前に・・・↓

これが、あったら営業しています。（なかったら、その日は休みです）

それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！