餅

先日、小規模作業所で作った味噌豆餅とよもぎ餅を買った。
これがまた美味しい。

味噌餅は作り方があって、ただ味噌を混ぜてついてもタラタラとして固まらないらしい。
なかなか難しいらしいので、いつもは買うことにしている。

焼き方もいろいろだと思うが、最近は魚焼きグリルで焼くと上手に焼ける事が分かった。
真っ白い餅も美味しいが、おやつ感覚で食べられる、何かを混ぜたミックス餅も美味しい。