昨日の朝と夕方で収穫した茄子は6個ぐらい。
漬物にするには微妙な数なので、夜、ズッキーニと葉付き玉ねぎとピーマン、豚肉を入れてトマト煮を作った。
トマトもホール缶があったので良かったが、まだ露地のトマトは赤くならないものね。。
夏野菜のトマト煮、目玉焼き、スナップエンドウとトマトのサラダ、面倒なのでお皿で持参。＾＾；
あとはバナナと野菜ジュースと珈琲。
今週も何とか弁当持参で過ごせたかな。
６月ももう半ばではないか！遠く先を見てもしょうがないから、まず毎日一日を大事に過ごそうと思う。
明日から、雨とスッキリしない曇り模様が続くようで、いよいよ梅雨入りかもと言われている。
なので今日の晴れは貴重。今朝は、タオル地のシーツなど大きなものも、洗濯機2回回して干してきた。
適度な雨は必要だけれど、作物だけじゃなく雑草も伸びるからね、小まめに草むしりの一週間となりそうだ。
