今日は、山盛りレタスとチーズと卵焼きのサンドイッチ。
あと、ズッキーニの詰め物グリル焼き。
これは、ズッキーニの真ん中をくり抜いて、くり抜いた中身に玉葱のみじん切りとツナ缶を混ぜてズッキーニに詰め戻し、チーズとバジルをのせて焼いたもの。
あと、買ったまん丸トマト。
我が家のトマトも、この位赤く早くなるといいなぁ。。。
あと、野菜ジュースと熱々珈琲。
今日の弁当は、全部手でつまめるもので、箸要らずだった。＾＾
6月も今日で最後、明日からは7月。
夏至が6月21日だったから、もう日が段々短くなってくる。日の長い今を大事に過ごさなきゃと思っている。
