風の雑記帳

平凡でもかけがえのない毎日が過ぎていく。
風景や触れ合い、心の断片を切り貼りして綴ってみる。

カレー弁当

2022年02月09日 | お弁当

 

買物は週に一回ぐらいなので、冷蔵庫の中がガラガラ。

冷凍庫とか、残ってる材料で献立を考える日々だ。

 

なので今日は、朝からささみをフライにしてカレーを作った。

ジャガイモの入らないカレーだから、朝に作っても簡単だけど。

 

あとは、レタスとトマト、パプリカのサラダ、牛乳ゼリー。

 

私は瓶牛乳が好きなので、宅配で週4本届けて貰っている。

シチューにしたり、ホットミルクで飲んだりするけれど

最近はゼラチンや寒天を使って、固めることが多いかな。

 

牛乳ゼリーには、ドライフルーツを入れてるので、ひっくり返すとこんな感じ。

ケーキを買った時の容器を利用して、お弁当にも持参できるから便利だなと思っている。

コメント
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