１人デモンストレーション！！！！！

毎度～お～な～じ～みになりました～～～（笑）
１人デモンストレーションで、ごさりやすぅうう～～～。(*≧ｍ≦*)ププッ。
準備OK～

今回のレッスンでは、まずは、説明の前に、コロコロクッキーの下準備をして頂きます～

バターとナッツの下準備が終わったところで、ご着席頂き
いつものように、美味しいお茶と和やかなBGMの中、レシピの説明を致します～

そのあとナッツのコロコロクッキーの生地から、レッスン開始～

この状態で、しばしお休みさせます～

クッキー生地を休ませている間に、今度は、抹茶ときなこのロールケーキを作っていきますよ～

はじめに、粉類の計量から～

これは、先によ～く、合わせておきます～

抹茶生地を先に作ります～

焼成している間に、続けてきなこ生地を作りましょう～

スピーディーシェフで作るメレンゲきっとみなさん(ノδ◇δ)ノびっくりすると思います。
このくらい、筋目がつく位のメレンゲにしますよ～

きなこ生地も流して焼成～

焼けました～
完璧(￣^￣) エッヘン（笑）

ロールケーキの生地を冷ましている間に、今度は先ほど休ませておいたクッキー生地を
丸めて焼成します～
この辺は、みんなで作業するので、もっと早く出来るかと思います。

１人だとメッチャタイヘンダァヾ(゜ロ゜*)ツ三ヾ(*゜ロ゜)ノ タイヘンダァ

焼けました～

クッキーを冷ましている間に、今度はロールケーキの仕上げをします～

綺麗な色の生地でしょ～

きなこの方は、優しい色合い～

ロールケーキの中身の生クリームは、固めに立てるのがPOINT

レッスンでは、栗は入れませんが今日は、ある企み（笑）があったので、入れました～

これで、しばし冷蔵庫で休ませましょう～
レッスンでは、このあとランチの用意をしてみんなで会食をし
途中ロールケーキをカットして、最後にデザートで頂くという感じになりますよ～
どうぞ、おたのしみに～

昨日のスペシャルモンブランロールをロールケーキBOX（保存容器）からどかさないと
今日のロールが入らない。。。。。
これだけしか残っていないので（||||／(δロδ;)＼|||えっまじ）
何かいい容器(((._. )( 。_。)(._. )( 。_。)))容器(((._. )( 。_。)(._. )( 。_。))) 容器。。。（笑）
あった
ρ(´ー`) コレヽ(・_・)v(・_・)щ(・_・)…(｀□´)/ダァァー
タッパーウェーブだ円（中）です

カバー（蓋）を底にして、本体をかぶせれば、ほらロールケーキだって保存出来ちゃう～
本当に、素晴らしいタッパーウェアですね～

な～～んて、騒いでるうちにクッキーが冷めました～（笑）

出たお得意のスクエアエコボトル

粉糖をまぶせば、ナッツのコロコロクッキーは、完成です～

企みとは。。。。。。。。。。。。。
ρ(・д・*)コレ

そうなんです。
今日は、抹茶ロールときなこロールのデコレーションに
このスイートポテトあんを使ってみようという企みでした。（笑）

淡い黄色になりました～

昨日と同じように端をカット
な～～～んか抹茶ロール、歪んでる。。。。(;^_^A アセアセ・・・

昨日と同じρ(・д・*)コレモンブラン口金で絞っていきましょう～

Σ(゜◇゜;) ゲッ(/|||￣▽)/ゲッ
最低・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お芋の粒が結構あるので、モンブランの口金では、目詰まりして、無理。。。。。。。。。。。。

じゃあ、これならいいかしら～

Σ(⌒◇⌒;) ゲッ駄目じゃん〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

これでも目詰りして、上手く絞れませんでした。
じゃあ、もっともっと大きいのにしなきゃ駄目だわ。。。。

仕方ない。。。。。趣を変えて。。。。。
まずは、下塗りしよう～～～～～

これで、絞り出して*・;・^;・:＼(*σ▽σ*)/:・;^・;・* ハーイ何とか完成～苦笑（T▽T）苦笑

しかし、メッチャウマそう(^￢^)ジュル

食べるのは、明日のお楽しみ～
一晩くらい寝かせた方が断然、美味しいです。
半分は、いつもお世話になってる方に、プレゼント～

買い物に行ったら、今日はささみが特売でした～

鶏ハムのささみバージョン再び～（笑）

ささみは、こうやって手でちぎって、簡単にサラダにも入れられるし～
栄養価も高いし柔らかいしパンにも合うし最高です～

昨日、下準備しておいた鶏モモ～

晶子さんの所で習ってきたお料理を○○み流にアレンジしながら
楽しくクッキングタ～～～イム～
ルンルン q(^-^q)(p^-^)p q(^-^q)(p^-^)p ルンルン

たまねぎとにんにくは、【すりおろす】となってますが、
わたしには、天下の（笑）チョッパー様がいるのでこれで

完璧やん～
何度も何度も引けば、すりおろしくらい細かくもなりますよ～

白ワインです
わたしは、普段１滴もお酒飲みませんので、一番小さい白ワインをお料理用にいつも買ってます～

みりん～

しょうゆ～

レシピでは、砂糖は入れませんが、我が家は甘い系が好みなので、三温糖を少々プラス～

これで、３０分以上置きます～

下準備した鶏モモは、脂と余計な皮を取ります～
先生は、もちろん包丁でしたが、わたしはお得意のキッチンバサミでございます～

わたしは、お肉も、もちろんひと口大にするのには、キッチンバサミでございます～
わたしのブログをいつも、見てくさってる方は、納得でしょ～でしょ～
この方が、まな板いらずだし、思い通りに綺麗にカット出来ます

皮目から焼きつけ～

余計な脂を取り～

用意しておいたブロッコリーを投入～

蒸し煮にします～

艶やかな色ですね～
食欲をそそります～

ここで、用意しておいたタレを加え～

もやしはレシピにありませんが、実は主人ブロッコリーが大大大嫌い。
なので、わたしが勝手にアレンジして、もやしを入れました～

完成～
これ、例のお皿ですやっぱり素敵～

両親の分も～

わたし、味見しましたが、や～ば～ほ～ど～うまい～～～です。(*^.^*)
みんなの感想が楽しみ～