本日の単発レッスン～♪

今日は、久しぶりの型抜きクッキーとロールケーキのレッスン～
わたしも、メッチャ楽しみでした～

まずは、型抜きクッキーに使う飾りを用意～

ボンヌママンの小さい瓶に、保存しております～

朝起きて、ずぐ眠気まなこで、ランチ用のスープを作りました～

昨日、妹がピーマンを買って来たので、ピーマンも入れてみよう～

彩りが一層鮮やかになりましたね～
完成です～
あとは、ランチタイムを待つばかり～

昨日のベーグルも、お洒落に、かごに入れてみました～

昨日のみんなの試食で、バターがあった方がいいとの意見だったので、バターも用意～

夕飯の下準備で、サトイモをレンジっチンしておきました～
レッスンのある日は、朝のうちに、夕飯のことも考えておかなければなりません。
これも、昨日妹が買って来てくれたのです

亡き母と相談しながら、朝、お花を生けてみました～
素敵でしょう～

準備万端～

クッキーの型は、半端ではない量持っております
前に、同じレッスンを行ったときに、ブログに載せましたので、みなさん御存じだと思いますが。。。。。。

この型たちが人気なのです

ケースには、全てこんな感じで、びっしり型が種類別で入ってます

これでも、型は、全部じゃないのです。。。。。。。。。。。
本当に、下手な型屋さんよりも、型を沢山持っております。（笑）

みなさんお揃いになったところで、美味しいお茶を飲みながら
まずは、レシピの説明を行い
そのあと型抜きクッキーから作っていきます～

クッキーは混ぜ方が、最大のPINTです
みなさん、しっかり覚えてくださいね～

ロールケーキの作業の画像をすっかり取り忘れておりました～(;^_^A アセアセ・・・
夢中で、真剣だったのですね～わ・た・し・・・・
ロールケーキは、生地作りが命ですからね～

１枚目の生地は、わたしのデモンストレーションの生地です

２枚目は、生徒さんに作ってもらいました～

続いて、寝かしておいたクッキー生地の型抜きをしてきましょう～
こちらは、わたしのデモンストレーションです

２セット目は、生徒さんで、行ってもらいました～
型を選ぶのも楽しかったですね～

和気あいあいと～

生徒さん作

わたしのデモ分が先に焼き上がりました～

生徒さんたちのも、綺麗に焼けました～

最後に、ロール生地の仕上げを行います。
シロップを打ち～

スピーディーシェフで、泡立てた生クリームをのせ～

１本は、プレーン
１本は、栗の甘露煮をのせました～
前回の同じレッスンの時は、苺の季節だったので、苺にしたのですが
今時期は、苺はないので、栗にしました。
中身入りの場合のやり方もレッスンしたいので、１本は何かしらを入れる形を取っております～

これで、しっかり冷蔵庫で寝かせましょう～
書くことがφ（∂_∂）いっぱいですね～
しっかり、メモしておいてくださいね～

お待たせ致しました～
ぱんてーるオリジナルスペシャルランチです～

お菓子のレッスンに、【ランチ付】は、とっても嬉しいですよね～(*^-^)ニコ
ロールケーキは、ギリギリまで、冷やしておきます。
なので、ミディークローバーは空

みなさん、どうぞお召し上がりくださいませ～

スープもベーグルも大好評でした～
今度は、是非、ベーグルのレッスンにもいらしてくださいね～

さて、食後のお楽しみ～
ロールケーキを切りましょう～

綺麗にロール出来ました～

お持ち帰り分は、わたしが綺麗にラッピング致します～

本日のレッスンいかがでしたか～
この２種類のお菓子が作れるとかなりカブも上がると思いますよ～
是非、忘れないうちに１度、復習してくださいね～

本日も【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】にいらしてくださり
誠に(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとうございました

夕飯の支度は、１階なので今日は、１階にデジカメ潜入～プププッ (*^ｍ^)o==3
圧力鍋で、きんぴらを作りました～
美味しそうでしょう～
味付けは、もちろん濃縮だしがベースです～

そして、レインボークッカー１９深鍋で、豚汁を作りました～

初公開１階キッチン
オットォ(・o・ノ)ノそうじゃないですよね～
新居完成の時には、画像ビシバシ撮りましたものね～
でも、覚えてないですよね～
１階は、対面キッチンではなく、こんな感じのこじんまりしたキッチンです～
今、わたしは、こちらで料理することの方が多いです。

今日もみんなでワイワイ賑やかな夕飯でした。
明日は、わたし朝からお出かけなので、夕飯は手抜きかな
(゜人゜)(-人-)ゴメンネ～。（笑）