ようやく〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

昨日は、子供の日。
ＧＷも特に、どこにも連れて行っていなかたので
子供達「つまんないつまんない」「暇暇」とうるさくて。

睡眠不足＆疲れた体にムチ打って
＆＆＆
本心は、まだパンの試作とレシピ作り終えてないので、行きたくないと思ったのですが
主人にも父にも子供の日くらいとかなんとかなだめられ。。。。。。

１日子供達の為に。。。。
前日も寝たのが１時過ぎていたので、辛いわ。辛いわ。

そして、昨日の夜も遅かったのに、今朝は主人ゴルフで早かったので４時半には起き。。。。

余りの睡眠不足で、朝食を食べた後、気持ち悪くて。。。。。
パンを仕込んで１次発酵中に、横になる始末。。。。(;^_^A アセアセ・・・

少し横になったら、よくなりました。
モンキーブレッド再び～

卓上コンベックでは、３個同時焼成が、無理だとわかったので
試食用だけ、ビルトインで焼かなければならないということで
今日は、１個だけ作って、ビルトインでの温度と時間を確認～

出た〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

今日は、１個だったので、１人で大丈夫でした～(笑)

仕上げ発酵して、焼成です～

同時進行で、次回単発レッスンのバンズを～

ベンチ後は、こんなに大きく～

これまた同時進行で、次回単発のマドレーヌを～

成形して、型に詰めます～

仕上げ発酵後に、卵をぬり、白ゴマをトッピング～

モンキーブレッドが焼けてきました～
いい感じです～
(^▽^) ホッ

ジャジャジャジャジャジャッジャジャ～～～ン

バンズも焼けました～

美しい

先日のモンキーブレッドは、ほとんど、わたし１人で、食べちゃいました～
メッチャウマなんですカロリー危険ですけど。。。

や～め～ら～れ～ま～せ～ん

自宅用なので、今日は、粉糖なしでいいや～
こんな風に、皿にのせて、大きめのビニールに入れればシロップもくっつきません～

昨日、買って来た塩麹で、漬け物を漬けました～

今回は、にんじんも入れてみよう～

先日友達にもらったのより、なんだかとっても粘度があるんです

ボッテっとした感じ～

塩麹は、クリアメイトＳ＃２に移し替えましょう～
タッパーウェアに入れると【持ち】が違います

今朝は、すっかり漬かっておりました～

大根より、にんじんの方が美味しい
と～～～ぶん、はまりそう～この塩麹の漬け物(笑)

発酵食品は、体に、いいですよね～
そして、このヨーグルトも体の為に、いいものです
わたしは、いつもケフィアをこうやって作っております～

そそ野菜が高い時、我が家はいつも、もやしが大活躍です～
子供達、もやし大好き
でも、栄養価は少ない

今日は、これから最後のＧＷなのでみんなで、お風呂屋さんへ行って
そこで夕飯も食べて来る予定です。
少しでも、普段の疲れを癒して、帰ってきたいものです