自分の好きな物を作って、精神安定を～。

沢山の励ましのメール
わたしは、本当に１人ではないと思います。
母を亡くした時も、それはそれは、みなさんに励まして頂きました。
他にも辛いことがあった時もみなさんに励ましてもらいました。

そんなに辛いならブログ更新しなきゃいいだろうに〓〓〓〓〓
そんな風にも考えたのですが
ブログを開設してこの場所がわたしの気持ちを
素直な気持ちを綴り続けてきた大切な場所なのです。
喜怒哀楽をここに語りかけ、みなさんと分かち合いながら続けてきた大切な場所。

やはり、誰かに指示されて、ブログの記事を削除したりするのは【違う】と思うのです。
あの３つの記事は、わたしの強い思いであります。
なぜ、大激怒するのか教えて欲しいです。
本当に・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。

母を亡くした直後、不眠に悩みましたが今回もかなりの不眠に悩んでおります。
きっとわたしは精神的ダメージがあると【眠れない】タイプなのでしょうね。
そうではなくても、睡眠不足なのに、それに輪を掛けて睡眠不足。
運転なんかしようものなら、ヤバイのです。これ、本当の話。
車の揺れって眠りを誘うのです。
主人のお仕事の手伝いもしておりますので、運転する機会も多いわたし。
どうしても、運転中に睡魔に襲われると車を停めて１０分でも目を閉じます。
本当に自分でも危ないと思います。
運転しなければいいのでしょうが、仕事なのでそうも言っていられません。

だから夜泣きする小さい子を真夜中にドライブに連れて行くと寝付くんですよね。(笑)

電車の揺れもそう。

心地いいスイングって、眠りを誘うのです。

わたしも赤ちゃんのように、優しく抱かれて、揺られて
たっぷりたっぷり眠りたい・・・・・。号(┳◇┳)泣

今日は、精神安定の為（苦笑(T▽T)苦笑）
自分の好きな物を作ろうと心に決めておりました～

そうですダックワーズです
いつもわたしのおやつ用として、冷凍ストックしてあるお菓子でしたが
ここずっと忙しく、全く作っておりませんでした。

この混ぜ加減が最大のPOINT
いつの日か【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】でもレッスンしますからね～

今日は、【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】でのレッスンも想定しつつ作ってみました～

卵白だけのお菓子なので、レッスンとなると卵白を溜めるのが大変だろうな～

焼けました～

中に挟む、モカバタークリームです～

ああ～ん幸せの香り～

わたしの作るお菓子の中では、このダックワーズ、とても甘い方です。
これ１個で充分に満足出来る味
久しぶりに、幸せの味～

今日は、ひらめきで、圧力鍋でポテトサラダにチャレンジ～
やったこともレシピも全くございません。わたしらしいわ～(笑)

にんじんとじゃがいもとたまねぎを圧力鍋に入れて、大さじ２杯のお水を入れて加圧１分～

加圧中に、きゅうりの小口切りに塩をして、しばらくおいたら、しっかり水気絞っておきましょう～

自然冷却後、熱々のうちに、ワンタッチ寿司酢を回しかけ、コショウをします～

そして、じゃがいもをマッシュマッシュマッシュ
にんじんはマッシュしないでいいですよ～
じゃがいもをめがけてやってください～

ここに冷凍コーンをほおりこみ～
（そうすると冷めるのも早いしコーンにも熱が入ります。）

鍋肌に広げて冷まして、すっかり冷めたらマヨネーズです～

こりゃワンボール（正式には、ワン鍋）クッキングで最高だわ～
これを電子レンジで作ろうとするならば、じゃがいもとにんじんとたまねぎの加熱の時間が異なるので
別々にレンジに、かけないといけませんしね～。
もし、１度にレンジにかけたととしても量も多いし、たぶんムラになると思うのです。
圧力鍋なら、そんなことも気にしない一発です
我ながらアッパレアッパレ

今日は、ハムがなかったので、入れませんでしたが、ハムも刻んで入れてもいいと思いますよ～
ツナなんかでもいいし～
またレシピ勝手に作っちゃいました。チャンチャン。

で、もってまたひらめいたのがρ(・д・*)コレ
実は次男の為に冷凍の里芋を濃縮だしで煮てあったのですが
どうも美味しくないって言うんです。
舌の肥えた次男「冷凍の里芋じゃなく普通の里芋にしてよ。(((((*・-・)ノノママ」ですって。
「じゃあ～わかったこれもポテトサラダにしちゃうよ」(笑)

こっちは、濃縮だしの味が染みてるので、マッシュして、きゅうりに塩をして絞った物を加え

コーン（こちらは、もう火を入れないので、缶詰のそのまま使えるタイプのもの）とマヨネーズで和えました～

これは、次男用です。
これは、これで結構、美味しかったりでした。(笑)

昨日の矢羽根のロールケーキどうも割れちゃうんですよね～
生徒さんにもたびたび、割れちゃうと聞くのですがわたしも割れちゃう・・・・
なんかいい方法ないかと今日もまた矢羽根ロールです～

今日は、割れませんように～

夕飯は美味しい鶏のお料理

今日も１日中、キッチンにおりました～

今日は、おととい昨日よりも、もっともっと【作り元気】してみました。
少しずつ、いつもの自分を取り戻せるように、今は【作り元気】でもいいから・・・・・・・・・。と。
人間【作り笑顔】することってありますよね。
【笑顔】って本当に大切だと思うのです。
買い物に行って、清算をするのにも、、レジ係の人が笑顔なのと笑顔じゃないのとでは
やはり気分が違いますよね～。
怒りたいことがあったときでも、息子が(*^-^)ニコ(*^-^)ニコしてたら怒れないこともあります。
【笑顔】とっても大切だと思うのです。
わたしも、好きな事をしているときは、いつも【笑顔】です。
【元気】も同じと思うのです。
わたしのブログの【元気】からみなさんも【元気】をもらってるとそう強く思ってます。
だから、今は【作り元気】でもしかたない。
自分の心に正直に行こう～そう思ったら、今日は、【作り元気】も楽しめました。
なんじゃそれ？(笑)
しかし、こんなに寝なくて本当に大丈夫なのか？と自分でも思うほど。
でも、睡眠薬は駄目と言われてるし・・・・・・。
どうしたら、眠れるようになるのでしょう。。。。。。。。。。