ご注文有難う♪ d(o'(ェ)'o)b ございました～♪

今日は、今年(^オ^)(^ハ^)(^ツ^)(^デ^)(^ス^) PTAのバドミントンへ～
よ～～～やく行きます
って、毎回行く気持ちは、満々なのですが
母のことでメソメソばかりしていては、天国の母も悲しむし
ずっとずっと休んでいたヤフオクも再開、
かかるお金も増え、益々、頑張ってお仕事しなきゃ。
そして、わたしの夢だった【自宅教室】ぱんてーるの運営も。
そんなわけで、ど～～～にも忙しくて、PTAバドへは、今年、まだ行けずじまいでした。

今日こそは、行くぞと、強く心に決め(*≧ｍ≦*)ププッ
夕方からなので、先に夕飯の仕込みをしちゃおう～

久しぶりに、水なしびっくりカレー

出ました
ど～ん～だ～け～た～ま～ね～ぎ～

本当、我が家のカレーはρ(・д・*)コレになっちゃってます。
もうこれを知ってしまったら、普通に箱に書いてあるカレーの作り方では、作れません～（笑）

こちらのカレーは、【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】のナンの単発レッスンで習えるのですが
習った生徒さんも、はまりまくってるカレーです。
聞いた話、今夜もρ(・д・*)コレだとか～
( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, )うんうん我が家もですと意気投合～
かぼちゃのサラダも定番だそうで～

本当に、生徒さんの普段の食生活に、役に立っているということが
わたしが教室をして本当によかったと思える瞬間でございます。

わたしの教室では、パンお菓子だけではなく、ちょっとしたお料理を教えるレッスンもあります。
ブログのどこかに書いてありますが、いつかお料理だけのレッスンなんて言うのもやってみたいのです。

とにかく、ぱんてーるのレッスンは、普段、ご家庭で、すぐに活用出来るような内容を目指しております。
本格的なお教室というよりも、すぐに家に帰っても、生かせるようなお教室をと～
ですので、わたしが、パンとお菓子の基本をふまえた上で、わたしなりに、もっと作り易いやり方などを
提案して、それをレッスンに組み込んでいるのです。
パンとお菓子の教室　ぱんてーる　ご案内のところにも書いてありますが、
あまり特殊な家庭で手に入りにくい材料を使うのは、極力、控えております。

次回単発のご予約も、沢山頂き、誠に(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとうございました
また、ぱんてーるオリジナル製法、伝授させて頂きますので、楽しみにしていてくださいね～

加圧している間に、朝食を済ませ、朝からρ(・д・*)コレです～
昨日、あえて、食べずに、楽しみにしていたρ(・д・*)コレ
カップの４か所にハサミを入れると食べ易いです～

こんな風に綺麗に、開けます～

ああ～～～ん超〓〓〓幸せ～(^￢^)
(((・・。 )( 。・・)))ナニナニこれもレッスンして欲しいですってプププッ (*^ｍ^)o==3

もうすぐ自然冷却が終わるので、後入れおじゃがも、レンジっチンしておかなきゃ～

今日も、いつも通り中辛です～
中辛でも、たまねぎの甘みで、普通に作る甘口くらいになります～
わたしには、物足りないので、チリパウダーをかけないと食べられないですけどね～
我が家は、わたし以外、みんな甘口じゃないと駄目です。

は～～～～～い〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
お約束の【ど～ん～だ～け～水なしなのに、水】

あとは、隠し味とルーとじゃがいもを入れれば完成～
ほんといいですよね～ρ(・д・*)コレ
超〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓お勧めです

ようやく、戦争のような朝も終わり、みんな学校へ行って掃除も済んだところで
ご注文のお菓子から～

今日もレモンケーキのご注文でした～

綺麗に出来ました～
○○さま、(^オ^)(^ハ^)(^ツ^)(^デ^)(^ス^)ね
楽しみにしていてくださいね～

もう１品のご注文は、これも超〓〓お勧め品
【ポテトブレッド】です～

( ｀´)_。あたぁぁぁぁ～～～北斗…百烈拳
うわたぁ～( ￣口￣)ノ★))゜□。)あべしっ

いい感じに、あべしっひでぶぅに、なってますね～
このパンは、こうなるのが正解です～

○○さま、お寒い中取りにいらしてくださって、誠に(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとうございました

そそ○っちゃん、今日は、そんなわけで、お客さんがご注文品を取りに来るんだったので
バド終わったら、急いで、帰らなきゃで（○○ちゃんには、(/▽゜＼)チラッと言ったんだけど）
バイバイも言わずに帰ってしまって、(゜人゜)(-人-)ゴメンネ～。
また来週、バドでね～やっぱり、みんなで、バドいいもんだね～

今日は、夕方、バドだったので、画像はこれでおしまいで～す
でも、何か今日は作り足りないから、あとで、何か作るかも～（笑）
でも、今宵も、これから、お仕事です。

(*σσ*)ノ▽ガンバレ～○○み
(^_^;)＼(^。^。) オイオイ..自分で自分を応援してどないするやねん。（笑）

最後に、ちょっと悲しいお知らせ。
実は、父が今日、精密検査で、胆石との診断＆栄養失調とのこと。
あああああああああああああ、お母さん
お母さんがいなくなったから、今度は、お父さんが。。。。。。。。
わたし、どうしたらいいの・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・号(┳◇┳)泣

単発レッスン【お花の形のチョコレートパン＆ブラウニー★ぱんてーる特製ランチ付♪】

＊＊＊単発レッスン＊＊＊
 お待たせ致しました～単発レッスンの第１０弾

【お花の形のチョコレートパン＆ブラウニー★ぱんてーる特製ランチ付★】

入門レッスンを受講した方で、単発レッスンをご希望の方
入門レッスンを受講しＪＨＢＳレッスンに通うことになったけれど単発レッスンも受けたい方
どなた様でも、お待ちしております～

【内容】

お花の形のチョコレートパン
ホールでプレゼント出来る！とっても♪可愛くて♪とっても♪美味しい！！
チョコチップが入ったチョコレート生地のパンです♪
バレンタインの本命に！！パンを贈って、ライバルに差をつけよう～！！(*^_^*)
手土産やプレゼントとして、１年中重宝するのお花の形のちぎりパンです～♪
是非、あなたのレパートリーに加えてくださいね～★



ブラウニー
バレンタインは、これに決まり！？ホールのままプレゼントするもよし♪
スティックにすれば、大人数でも大丈夫～♪
ぱんてーるオリジナル製法！とっても簡単なのに、とっても美味しい♪
普段のおやつにも、是非、どうぞ～！！

ココット
ブラウニーに使う生クリームが中途半端に残りるので
今回のレッスンでは、ランチにメニューに、こちらのココットをお出し致します～♪
（こちらは、レッスンメニューでは、ございません。）
みなさん、楽しみにしていてくださいね！！

オリジナルレシピ、ぱんてーる特製ランチ（ココットとサラダ）
飲み物、お土産パン＆ブラウニー付
（ブラウニーを入れる容器とあれば、保冷剤もお持ちください。）
おひとり様　４，０００円（レッスン当日に、お持ちくださいませ。）

【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】のご案内の単発レッスンのところにも書いてある事なのですが
お菓子教室に行った場合、それを試食して何だかこれでお昼ご飯なののような状態で
帰って来るというのが、自分の経験上とても嫌だったので
わたしのお菓子のレッスンには、ランチメニューが付きます～

ランチの画像は参考写真なので、内容が異なる場合もございます。↓

 【お申込み受付ご予約方法】 

 メールにて、ご希望日をご連絡ください。

 yonayuriho＠yahoo.co.jp

 件名に「ぱんてーる申し込み希望→お名前 ○○ ××」とご記入の上
ご希望のレッスン名、氏名、住所、連絡先、ご希望日、をご明記ください。
場所、最寄駅、連絡先など折り返しご連絡致します。

先着順にお受け致します。
定員になり次第、受付を終了させて頂きます。
空き状況は、その都度ブログにて更新、致します。

【持ち物】　

 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
レッスン内容によって、お持ち帰り用の紙袋、紙箱、タッパー、保冷バッグ
かご、トレ―、風呂敷などをご準備して頂けるとよろしいかと思います。

【時間】

  午前９時半～１２時半頃までを予定しております。
（開始時間についてご希望があれば、メールにて、お申し出ください。）

 みなさまからのご予約心からお待ち申し上げております

昨日は、久しぶりに、早く寝ました～！でも、今日は・・・苦笑(T▽T)苦笑

今日は、久しぶりに目覚めスッキリ(゜ー゜☆☆☆彡
昨日は２２時半には就寝。
何カ月ぶりだろう～
朝も５時まで、目が覚めませんでした。
睡眠充電完了(^0^ゞ という感じです。(笑)

さて、昨晩の大雪
(ノδ◇δ)ノびっくりでしたね～
実は、長男が塾だったので、帰り遅いのに（２１時まで）
雪の中、歩きで帰ってくるのは、可哀想なので塾へ車で迎えに行きました。
塾まで自転車で７～８分、歩いて２０分くらいでしょうか。
あいにく、主人はまだ帰宅しておらず、父はお酒を飲んでしまってましたので。

あんな大雪の中、運転したのは産まれて初めてかも。
若かりし頃、主人とスキーに行ったことはありましたが、運転はもっぱら主人でしたので。
ンモォーo(*≧д≦)o″))怖いなてもんじゃない。
長男に「きっと歩きの方が安全だったよ。」なんて真剣にハンドルを握るわ・た・し
なんとか無事、生還(笑)

しかし、短時間で、かなり積りましたよね。

今朝は、また目点・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
早起きして、次男と３男６時から雪遊びしてるじゃありませんか。
本当に、子供は、雪が好きなんですね～。
冷たいし、しもやけになるから、やめなさいと言っても聞きく耳をもちません。

今日は、わたし、午前中に、買い物に行きたかったのですが、凍結してるので
買い物へ行くのは、夕方にしようと
今日は、１日またタッパーのお仕事で、画像を撮ったり
説明文章を書いたり、ずっと、ＰＣとにらめっこ。

途中気分転換で、途中、お菓子作りましたけどね～（笑）

そうですわたしのお気に入り～

今日は、ＪＨＢＳのカスタード（３００ｇ入りの柔らかいタイプの方）を入れてみますね～

詰め変えて～

３００ｇ÷８個＝１個約３７ｇです～

トップは、生クリームを～

苺を飾りました～おいしそー(^￢^)

３男の分は、苺なし～
３男はアレルギーがあるので、なんだか苺も最近、駄目みたいなんです。
食べると「喉がかゆい。」といいます。
アナフィラキシーで、急患で病院に行ったこと、かなり本人も怖かったようで。。。
可哀想に・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

食べるのは、明日のお楽しみ～
って息子達は、早速食べてましたけどね。
わたしは１日おいたしっとりしたのが好きなので～

昨日の漬け物も、しっかり漬かりました～

あんなに沢山だったのに、ＭＭハーフワイド＃２に収まりました～

１階に、りんごが１個だけ、残ってました。
これをレンジっチンで、美味しく煮ますよ～

三温糖は、りんごの重量の４分の１、シナモンを少々～

しっかりからませて、レンジで蓋なしで、３分します～

出来ました～
これ簡単ですがヨーグルトに入れて食べると、とっても美味しいですよ～
是非、お試しくださいね～

明日は、またパンとお菓子の注文が入っております。
今日は、寝が足りてると思って、また遅くなってしまいました。

これから、メールのお返事をして、お風呂に入って
たぶん、就寝するのは、１時ごろかな。

１人デモンストレーション！！

今日もメチャンコ忙しかった～～～～
((((o￣.￣)o ・・・・・・・・ミ(ノ;_ _)ノ =3 ドテッ

まずは、ヽ(∇⌒。)お待たせ致しました～
次回の単発レッスンを日中アップ致しました～
２月１４日がバレンタインなので、今日段取りもしてみましたので
次回単発のご予約も本日から早速受付ますので、みなさん奮って、ご参加くださいませ～

日程が合わなくて、１４日以降の受講になってしまっても
こちらのレッスンは、普段のおやつにも是非、お勧めです
バレンタインン前に、日程が合わない方は、それ以降のご予約でも
全然構わないですからね～

【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】の単発レッスンは
入門レッスンをお受け頂ければ、次は、どの単発レッスンでもお好きなものをご受講頂けますので
よ（^０^）ろ（^◇^）し（^▽^）く（^ο^）お（^ー^）願いします～

さて、やっぱり日本人なのでしょうか（笑）
やさしい味の煮ものが食べたくなるものです

やっぱりかぼちゃは、鍋で煮た方がふっくら仕上がります～

かぼちゃは４分の１個で売られてることがほとんどなので
いつもレインボークッカーの一番小さいので煮ております～
毎度のことながら、濃縮だしが本当に重宝しております～

これも、我が家の定番となってる大根煮～
グラムで、分量書いてみました
みなさん、"φ(・ェ・o)~メモメモ
砂糖は、三温糖がお勧めです

圧力鍋で、３分加圧のみですので、料理ってほどのものではないです。（笑）
これからしをつけて食べるのが、超〓〓〓お勧めです～

さあ～始まりました始まりました
次回単発レッスンの１人デモンストレーションです～

今回は、みなさんお揃いになられたところで、チョコパンの仕込みから行います～
そのあといつも通り、お飲み物を用意して、おくつろぎ頂きながら
ブラウニーのレシピの説明をして
まずは、わたしのデモンストレーションを見て頂き～

そのあともう１台をみなさんに、作って頂く感じになります～
（いつものお菓子の単発レッスンのときと同じです。）

先に作ったのが焼けました～
って・・・・あまりの忙しさに、２個目の画像を取り忘れてしまいました。(;^_^A アセアセ・・・

ブラウニーを焼成中にパン生地の１次発酵が上がってきます
今度は、こちらを分割していきますよ～すごいチョコレート色でしょ

今日は、みなさんで試食する大きいの（わたし作１個）と
生徒さん各々のお持ち帰り用（紙箱分を２個）分の
分量で、デモンストレーションしてみました～

可愛いでしょ～
みなさん、楽しみにしててくださいね～

チョコパン発酵中に、ココットの用意をみんなでしま～すこれもまた楽しみでしょ～

用意出来たところで、オーブンに入れましょう～

焼けました～
おいしそー(^￢^)



パンを焼成中に、冷ましてあったブラウニーを綺麗に、カット＆ラッピングします～

美しいでしょこの断面
これがまた本当に、美味しいのです～
みなさん、お楽しみに～



お花の形のチョコレートパンも焼けて来ましたよ～
わたしが成形した試食用が先に焼けて来る感じで～す

生徒さん分も綺麗に、発酵完了～

綺麗に焼けました～
無事段取りもＯＫ～
みなさんご予約のメールお待ちしておりますね～

今日は、クリームパンのご注文も同時進行で、こなしました～
【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】でおなじみの全卵をつかったレンジカスタードです～

クリームパンは、ちょっと久しぶりでしたね～

このクリームパンも【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】の単発で、習えま～す
おいしそー(^￢^)

慌ただしく、お昼を済ませ、今日は父と買い物に行く約束をしていたので買い出しへ
父が「おかあさん、これでよく煮つけしてくれたんだよな～お前に出来るか」と。
出来なくても、やらなきゃでしょ。（笑）
もちえろん、出来ますとも
でも、母と同じ味になるかな～

息子と主人には、ハンバーグを作りました
煮つけの完成写真もハンバーグの完成写真も取り忘れるほど
今日も１日中、メチャンコ忙しかった。苦笑（Ｔ▽Ｔ）苦笑

明日はまたご注文のお菓子を作ります～
昨日も寝たのは午前１時半、今日もそのくらいかな。

Happy♪(*^-^)ノ”Birthday～○○と～！！！

今日は、３男の誕生日～
３男は、８歳になりました。
あなたが産まれてもう８年。
８年前、母はちょうど癌の摘出をし、あなたの出産は、本当にママは、辛かったのよ。
母は、そのときから、癌と戦い３男の８歳の誕生日を一緒に祝うことなく、天国へ旅たちました。

そんなわけで、今日は、ちょっぴり
||||||||||||||(_ _。)しんみりモード||||||||||||||||

寝る前に仕上げるか悩みましたが
結局、起きてすぐ、デコレーションしました～
喜ぶ、息子の顔が何よりもわたしの心の癒しです。

いつも通り、スポンジは、３枚スライスに～

３男ご希望は、毎年恒例となりました。ご存じの方も、多いかと。。。（笑）
クリームだけのケーキです苦笑（Ｔ▽Ｔ）苦笑

そんなケーキ絶対に、ケーキ屋さんに売ってないですよね～
こんなご希望をかなえられるケーキ屋ママは、すごい

１段目～

２段目～

３段目～

(^_^;)＼(^。^。) オイオイ..ほんとに～全部クリ～ムじゃん。。。。苦笑（Ｔ▽Ｔ）苦笑

どんなデコレーションにしようか悩みました。
そうだ白のクリームだけで、モンブラン風は、どうだろう～

３男好みに、出来ました～

喜んでくれるかな～

しばし、冷蔵庫へ～

今日は、ご注文のチーズケーキを作りました～

焼き立ては、こんなに膨らんでおります～

冷めるとこんな感じ～

綺麗に、焼けてます～(*゜-゜)ニコッ(*゜ー゜)ニヤッ(*゜ー+゜)キラッ

「スティックにカットしてください。」とのご注文～

綺麗にラッピングしました～

さあ～始まりました始まりました～
Happy(*^-^)ノ”Birthday　Ｔo　Ｙｏｕ～

すっごく嬉しそうなこの顔（＾ω＾）

お～め～で～と～～～～(^-^)//""ぱちぱち
思いっ切り息を吸って（笑）

ふぅうううううううううう〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

^(ノ゜ー゜)ノパチパチヾ(゜ー゜ヾ)^
ご満悦

本当にクリームだけ～
世界でたった１つのスペシャルお誕生日ケーキですね～

大満足の３男

あれよ～あれよ～と～
(^_^;)＼(^。^。) オイオイ..パパとじじの分は～

わたしは、こうやって苺を差して食べました。苦笑（Ｔ▽Ｔ）苦笑

一切れしか残りませんでした。(;^_^A アセアセ・・・

１切れ残ったときは、いつものρ(・д・*)コレ
フリーザメイトＭ＃２を逆さまにして、保存～
完璧です

あっという間になくなったケーキ
でも、(☆。☆)キラキラ笑顔の息子たちを見ることが出来て、本当に、よかった
しかし、毎回、誕生日に、ご希望のケーキが出てくるのが当たり前
と思っている息子達がちょっと怖いですけどね。（笑）
お嫁さん、本当苦労するだろうな。。。。。。(*≧ｍ≦*)ププッ

誕生日(*゜▽゜)ノ★+☆【おめでとう】☆+★ヾ(゜▽゜*)○○と　　　　　　　　　　　　　　　ママより