庚申ラーメン

今日紹介するのは、伏見の御園座跡裏にある庚申ラーメンです。
飲んだ後の利用。ジャンキーモンキーJrへ行ったら21:00閉店との事で準備中になっていて、
利用出来なくて仕方なくこのお店をチョイスしました。




メニューです。味噌ラーメンで有名なお店。三庚合わせ味噌らぁめん800円を注文しました。


卓上には、餃子のタレ、ラー油と胡椒、一味唐辛子が置いて有ります。


待つ事7分程できました。具材は、太めのメンマ、チャーシュー、ネギ、キクラゲと海苔です。


麺は、中太縮れ卵麺です。
スープはあっさりとしていて、味噌と出汁の味で勝負というかんじ。
油分は適度にあり、にんにくや辛味ははいっていないタイプの味噌ラーメン。
麺は表面がつるっとした縮れ麺でスープが良く絡みます。
印象は、ごく普通の味噌ラーメンという感じで３種の合わせ味噌の繊細な味は感じられませんでした。
あっさりしているので飲んだ後の締めのラーメンには合うかもしれません。

愛知県名古屋市中区栄1-7-15